Раздел: Алкогольные напитки

Приготовить коктейль методом бленд. Подавать в бокале харикейн.

Взбить в блендере мороженое с молоком, персиковым соком, гренадином и корицей. Подавать в бокале харикейн, оформив взбитыми сливками.

Взбить в блендере соки с клубникой. Подавать в стакане хайбол, долив спрайт.

Указанные ингредиенты соедините со льдом и взбейте блендером. Подавайте в бокале айриш кофе.

Приготовить коктейль методом билд. Подавать в стакане хайбол.

Приготовить коктейль методом шейк. Подавать в коктейльном бокале.

Приготовить коктейль методом шейк. Подавать в винном бокале.

Апельсиновое вино "Жоржетты"

3 апельсина, 1/2 лимона, 2 л белого вина (самого дешевого), 0,4 л водки (не ароматизированной), 400г сахара рафинада.




Обварить апельсины и лимон кипятком для того, чтобы уничтожить микробов. Разрезать фрукты пополам и выжать сок. Вылить сок, вино и водку в стеклянную банку. Туда же положить оставшиеся корочки и сахар. Хорошо размешать. Закрыть банку и поставить в прохладное темное место на 6 недель.
По прошествии этого времени настойку процедить через несколько слоев марли и разлить по бутылкам. Вино готово к употреблению.
Перед подачей на стол вино перелить в графин так, чтобы осадок остался в бутылке.

Наливка "Рубиновая мечта"

0,5 л водки, 3 стакана клюквы, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка сухой или 3~4 веточки свежей мяты, 1 ст. ложка калгана (корневища лапчатки).



Клюкву размять толкушкой и выложить в 2-х литровую банку. Всыпать калган и мяту, влить водку и перемешать.
Закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить на 3 недели в тёмное прохладное место.

Ликер "Бейлиз"

1 банка концентрированного молока (не сгущенка!), 1,5 ч. ложки растворимого кофе, 1,5 ч. ложки ванильного сахара, 3/4 стакана сахара и 250 мл водки.



Все компоненты, кроме водки, смешать, поставить на огонь, довести до кипения, охладить и процедить. Затем добавить водку, хорошо размешать, перелить в бутыль. Хранить ликер в холодильнике.