Раздел: Прочие рецепты

Для приготовления вам понадобится:
3 стакана муки
50 г свежих дрожжей
70-100 миллилитров воды
1 яйцо
130 г сливочного масла
1 стакан молока
1 ст. ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
3 ст. ложки растительного масла
Дрожжи распустите в немного нагретой воде, соедините с сахаром и оставьте в теплом месте.
В растопленное сливочное масло добавьте теплое молоко, просеянную муку и дрожжи. После этого добавьте яйцо, соль и растительное масло.
Все хорошенько перемешайте, замесите тесто и поставьте на 30 минут в теплое место.
Быстрое тесто для пирога готово!

Для приготовления вам понадобится:
для основы:
250 г печенья
100 г сливочного масла
1 яйцо
для начинки:
450 г сливочного сыра
1 стакан сахара
5 яиц
10 г ванильного сахара
450 г жирной сметаны
Печенье измельчите в крошку и смешайте с яйцом и сахаром в однородную массу.
После этого выложите в разьемную форму, формируя бортики.
Сливочный сыр взбейте с сахаром при помощи миксера. Не прекращая взбивания добавьте ванильный сахар и по одному яйца.
После этого продолжая взбейте добавьте сметану.
Начинку выложите в форму с тестом и выпекайте в духовке при температуре 160-165 градусов в течении 30-40 минут.
Оставьте на час в выключенной духовке для остывания.
После этого полностью остудите и поставьте в холодильник на 4 часа.
Классический чизкейк готов!