Для приготовления вам понадобится:
1/2 пучка листьев салата,
2 яйца,
2 небольших помидора,
несколько маслин,
200 г копченого мяса курицы
для соуса:
1 яйцо,
2 зубчика чеснока,
несколько капель сока лимона,
оливковое масло
Салат подается порционно, расчитан на 2 порции.
Листья салата порвите или нарежьте небольшими квадратами.
Яйцо отварите и нарежьте кольцами шириной ~5-7 мм. Маслины нарежьте колечками.
Помидоры нарежьте полукольцами. Копченое мясо нарежьте тонкими ломтиками.
Возьмите 2 тарелки, выложите на дно листья салата. Сверху разложите ломтики куриного мяса, дольки яиц, помидоры.
Приготовьте соус: яйцо варить 1 минуту в кипящей воде, очистить, измельчить в блендере. Добавить сок лимона, посолить и поперчить. Добавить измельченный чеснок, и вливать понемногу оливковое масло, взбивая. Соус должен получиться не очень густым.
Соус можно не готовить, а заменить покупным любым белым соусом.
Полейте салат сырным соусом и выложите маслины.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Язык в вине: Как-то гуляла на страничке у замечательного кулинара. Очень меня впечатлило приготовление языка. Давно...
» Рождественская закуска «Сельдь стекольщика»: Вкуснейшее национальное шведское блюдо. Происхождение названия — тайна, покрытая мраком, кто...
» Шакшука (мой вариант): Мне очень понравился рецепт, к которому я присоединилась вариантом (хотя идею подчерпнула из другого ис...
» Торт «Черный кот».: Для приготовления вам понадобится:4 яйца3 стакана сахара3 стакана муки1 пачка какао50 г растопленного с...
» Печенье «Соленые палочки»: Необходимые продукты:Мука пшеничная - 2 стакана, сахар - 1 ст. л., сливочное масло - 50 г, сметана густ...
» Рождественская закуска «Сельдь стекольщика»: Вкуснейшее национальное шведское блюдо. Происхождение названия — тайна, покрытая мраком, кто...
» Шакшука (мой вариант): Мне очень понравился рецепт, к которому я присоединилась вариантом (хотя идею подчерпнула из другого ис...
» Торт «Черный кот».: Для приготовления вам понадобится:4 яйца3 стакана сахара3 стакана муки1 пачка какао50 г растопленного с...
» Печенье «Соленые палочки»: Необходимые продукты:Мука пшеничная - 2 стакана, сахар - 1 ст. л., сливочное масло - 50 г, сметана густ...