Сэндвич с моцареллой

Ингридиенты:

Хлеб для тостов - 50 г.

Моцарелла - 50 г.

Помидоры - 30 г.

Яйцо - 20 г.

Сухари панировочные - 25 г.

Молоко - 50 г.

Масло оливковое - 20 г.

Тимьян свежий - 2 г.

Соль - 1 г.

Для оформления:

Тимьян свежий - 5 г.

Способо приготовления:
1. Хлеб для тостов обмазать оливковым маслом, посолить.
2. Сыр нарезать кружками толщиной 1см. Помидоры тоже нарезать кружками. Положить между двумя ломтиками хлеба, добавить тимьян.
3. Яйцо взбить с молоком. Края сэндвича плотно соединить между собой.
4. Сэндвич быстро погрузить в яичную смесь, после чего обвалять в панировочных сухарях, остатки сухарей стряхнуть. Обжарить в горячем масле до появления румяной корочки.
5. Снять со сковороды, положить на бумагу для удаления излишков жира. Украсить тимьяном. Можно подавать с салатными листьями.