Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
0,16 кг (1 стакан) муки
1 стакан воды
50 г сливочного масла
4 яйца
0,25 ч. ложки соды (или 0,5 ч. ложки пекарского порошка)
0,5 ч. ложки красного перца
50 г твердого сыра
Для крема № 1:
2 мягких плавленых сырка «Дружба»
100 г сливочного масла
50 г молока
Для крема № 2:
2 сырка «Дружба»
100-150 г крабовых палочек
50 г сливочного масла
50 г молока
Вскипятить воду, добавить соль и масло. Снять посуду с плиты и за один прием всыпать муку. Тесто проварить на слабом огне до тех пор, пока оно не начнет легко отделяться от дна посуды, Добавить яйца. После того как вбито первое яйцо, тесто нужно слегка охладить. После того как вбито последнее яйцо, следует добавить соду (или разрыхлитель), перец и измельченный сыр, хорошо размешать. Тесто отсадить на смазанный маслом лист в виде палочек.
Перед началом выпечки сбрызнуть дно духовки водой. Выпекать при 210-220 °С 10-15 минут, затем температуру понизить до 200 °С и выпекать еще 10-15 минут. К концу выпекания духовку выключить. Затем открыть дверцу, изделия подсушить.
Приготовление сырного крема № 1.
Плавленый сыр мелко нарезать, смешать со сливочным маслом, добавить молоко и взбить в блендере до получения пышной белой массы,
Приготовление сырного крема № 2.
Плавленый сыр мелко нарезать, смешать со сливочным маслом, добавить молоко, измельченные крабовые палочки и взбить в блендере до получения пышной массы.
Оформление.
Остывшие выпеченные палочки разрезать по горизонтали (не до конца) и ложкой (или с помощью кондитерского мешка) наполнить кремом.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Апельсины в корице: Состав: 3 нарезанных тонкими поперечными ломтиками апельсина; 3 столовые ложки сахарной ...
» Жареные куриные крылышки: Пряный соус превратит это блюдо в шедевр!На 4 порции: 2 луковицы2 зубчика чеснока1 стол. ложка оливково...
» Десерт с белым шоколадом и клубникой: Очень нежный и вкусный десерт с белым шоколадом и клубникой. Общее время приготовления: 1 час 15 минут ...
» Оладьи картофельные готовим дома рецепты приготовления блюда с фото: Для изготовления картофельных оладий нам важны последующие продукты:Тертый сырой картофель – 800 г...
» Салат "Свекла с апельсинами" (фотография): Свекла отварная средняя - 1 шт, апельсин - 1 шт, лук красный маленький - 2 шт, орехи грецкие - 5 шт, р...
» Жареные куриные крылышки: Пряный соус превратит это блюдо в шедевр!На 4 порции: 2 луковицы2 зубчика чеснока1 стол. ложка оливково...
» Десерт с белым шоколадом и клубникой: Очень нежный и вкусный десерт с белым шоколадом и клубникой. Общее время приготовления: 1 час 15 минут ...
» Оладьи картофельные готовим дома рецепты приготовления блюда с фото: Для изготовления картофельных оладий нам важны последующие продукты:Тертый сырой картофель – 800 г...
» Салат "Свекла с апельсинами" (фотография): Свекла отварная средняя - 1 шт, апельсин - 1 шт, лук красный маленький - 2 шт, орехи грецкие - 5 шт, р...