На 4 порции
Базилик несколько листьев, креветки 12, ½ стакана оливкового масла, макаронные изделия 350г, чили 1 стручок, помидоры 300г, лук-шалот 1, 1 стакан белого вина.
Приготовление
Мелко нарезать лук-шалот и обжарить на сковороде с маслом на слабом огне с красным перцем. Между тем, промыть креветки под водой, оставить 4 большие, а остальные нарезать длиной 2-3см. Положите все креветки в поджаренный лук-шалот и залить белым вином, потом, после испарения, добавить томатный соус и листья базилика, соль и сгустить соус. Сварить макаронные изделия в кипящей подсоленной воде, слейте воду, и выложить в соус из креветок на несколько минут. Подавать горячим, выложить на каждую тарелку целую креветку и несколько листьев базилика.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат по-египетски: Салат по-египетски1 яблоко, 1 банан, 40г сельдерея, 1 помидор, зелень, зеленый салат, майонез.Бананы, я...
» Сиккхе из минтая: 2 кг минтая, 1 кг редиса (или моркови), 200 г пшена, 100 г молотого красного пе...
» Блинчики по-французски: 1 стакан муки, 300 мл молока, 2 ст. л. сахара, 2 яйца, 100 мл апельсинового ликера или коньяка, 3 ст. л...
» Торт на скорую руку.: Для приготовления вам понадобится:1 кг зефира1 банка сгущенки200 г сливочного масла1,5 лимонасахарВымыт...
» Джулеп Олимпийский: В высокий стакан положите кусочки льда, добавьте сок виноградный, вишневый или малиновый, сироп. Подава...
» Сиккхе из минтая: 2 кг минтая, 1 кг редиса (или моркови), 200 г пшена, 100 г молотого красного пе...
» Блинчики по-французски: 1 стакан муки, 300 мл молока, 2 ст. л. сахара, 2 яйца, 100 мл апельсинового ликера или коньяка, 3 ст. л...
» Торт на скорую руку.: Для приготовления вам понадобится:1 кг зефира1 банка сгущенки200 г сливочного масла1,5 лимонасахарВымыт...
» Джулеп Олимпийский: В высокий стакан положите кусочки льда, добавьте сок виноградный, вишневый или малиновый, сироп. Подава...