Приготовление форели с соусом
Апельсиновую кожуру натереть на мелкой терке, цедры нужна 1 столовая ложка с горкой. Апельсин разрезать пополам, выжать сок.
Рыбу посолить, сбрызнуть апельсиновым соком, панировать в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности. Переложить рыбу в тарелку и поставить в теплое место.
Лук-порей порезать соломкой и обжарить до мягкости в той сковороде, где жарилась рыба. Добавить сок апельсина, сливки, посолить и поперчить. Тушить помешивая до загустения.
Подавать рыбу с соусом.
Апельсиновую кожуру натереть на мелкой терке, цедры нужна 1 столовая ложка с горкой. Апельсин разрезать пополам, выжать сок.
Рыбу посолить, сбрызнуть апельсиновым соком, панировать в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности. Переложить рыбу в тарелку и поставить в теплое место.
Лук-порей порезать соломкой и обжарить до мягкости в той сковороде, где жарилась рыба. Добавить сок апельсина, сливки, посолить и поперчить. Тушить помешивая до загустения.
Подавать рыбу с соусом.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мясо с грибами и маслинами: Ингредиенты:1 кг мяса50 г сушеных грибов50 г сливочного масла50 г маслин30 г сыра твердых сортовЗелень,...
» Жульен: Ингредиенты: 300 грамм куриного филе, грибы, 2-3 средних луковицы, сметана, две столовые ложки муки, по...
» Салат «Карибы».: Для приготовления вам понадобится:1 большой куриный окорочок,1 баночка ананасов в сиропе (400 мл),3 яйц...
» Сосиски в тесте: Обожаю сосиски в кукурузном тесте. решила найти как их делать, но пока ничего не нашла. Нашла тока опи...
» Что заставляет нас есть?!: Когда человека что-то тревожит, это, как правило, выражается в еде. Это явление называется ложным голод...
» Жульен: Ингредиенты: 300 грамм куриного филе, грибы, 2-3 средних луковицы, сметана, две столовые ложки муки, по...
» Салат «Карибы».: Для приготовления вам понадобится:1 большой куриный окорочок,1 баночка ананасов в сиропе (400 мл),3 яйц...
» Сосиски в тесте: Обожаю сосиски в кукурузном тесте. решила найти как их делать, но пока ничего не нашла. Нашла тока опи...
» Что заставляет нас есть?!: Когда человека что-то тревожит, это, как правило, выражается в еде. Это явление называется ложным голод...