На 4 порции
Чеснок 1 зубчик, морковь 1, лук 1 свежий, 3 столовые ложки нарезанного зеленого лука, баклажан 1 маленький, оливковое масло по вкусу, перец черный и соль по вкусу, перцы 1 желтый и 1 красный, рис 250г, цуккини 1.
Приготовление
Вымыть, очистить овощи и нарезать мелкими кубиками, измельчите лук и чеснок, и поместить в кастрюлю и с 4 столовыми ложками оливкового масла обжарить в течение примерно 10 минут, затем добавить соль, перец и выключите огонь. Промойте рис под холодной водой, отварить в подсоленной воде в течение 12-15 минут, затем процедить и высыпать в мелкие, широкие чаши для охлаждения. После охлаждения, добавить овощи к рису (за исключением пару ложек вам нужно, чтобы украсить), добавить оливковое масло и приправить луком. Подавайте рис оформив каждую тарелку овощами и зеленым луком нарезанным.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Хек в кисло-сладком соусе: Рыбу сбрызнуть лимонным соком. Томаты вымыть и нарезать на четвертинки, листья базилика нарезать полос...
» Салат Черная богиня: Салат Черная богиня станет украшением любого праздничного стола. Приготовьте этот салат, и вы останетес...
» Пшенные котлеты с паниром и зеленью - рецепт: Приготовление пшенных котлетВарим пшенную кашу, как обычно, на воде. Затем крошим в кашу панир (адыгейс...
» Необычная закуска из хурмы: Продуктовое изобилие привело к тому, что мы порой не знаем, что бы такого приготовить, чтобы порадоват...