Морской язык
с лимоном
Морской язык - вкуснейший деликатес, который, впрочем, можно купить за вполне приемлемую цену. Под видом морского языка рынки и магазины часто предлагают пангасиуса – это совсем не одно и то же, ведь морской язык относится к отряду камбалообразных, а пангасиус – сомообразных.с лимоном
Они настолько разные, что достаточно один раз сравнить их, хотя бы даже на картинке, не говоря уже о вкусовых качествах, чтобы уже никогда не ошибиться.
Ингредиенты: | |
Морской язык или небольшая камбала - 300-400 г, Мука - 70 г, Лимон -200 г, | Перец красный - 2 г, Водоросли цветные - 15 г, Масло сливочное. |
Способ приготовления:Произвести первичную обработку морского языка или небольшой камбалы. | |
Панировать рыбу в муке. Жарить со сливочным маслом до готовности. | |
Замариновать лимон красным перцем. | |
На рыбу уложить маринованный лимон, подать с водорослями или зеленью. |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт «Печёночный торт».: Рецепт «Печёночный торт».Вкусный, сытный, довольно простой в приготовлении закусочный торти...
» Рецепт: Свиная отбивная с яблоками и сыром: Рецепт: Свиная отбивная с яблоками и сыромНеобычное блюдо из свиных отбивных с приправами, сыром и ябло...
» Салат с копченой грудкой.: Для приготовления вам понадобится:Куриная копченая грудка — 1 шт.Репчатый лук — 1 небольшая головка.Яич...
» Из крыжовника.: Варенье из крыжовника.1 кг ягод, 1,5 кг сахара, 150 мл воды.Зелёные ягоды вымыть, несколько раз встряхн...
» Зразы: Зразы500 г фарша (любого по вкусу)4 вареных яйца200 г лука100 г хлеба200 мл молокасольперецрастительное...
» Рецепт: Свиная отбивная с яблоками и сыром: Рецепт: Свиная отбивная с яблоками и сыромНеобычное блюдо из свиных отбивных с приправами, сыром и ябло...
» Салат с копченой грудкой.: Для приготовления вам понадобится:Куриная копченая грудка — 1 шт.Репчатый лук — 1 небольшая головка.Яич...
» Из крыжовника.: Варенье из крыжовника.1 кг ягод, 1,5 кг сахара, 150 мл воды.Зелёные ягоды вымыть, несколько раз встряхн...
» Зразы: Зразы500 г фарша (любого по вкусу)4 вареных яйца200 г лука100 г хлеба200 мл молокасольперецрастительное...