Для приготовления вам понадобится:
Тесто:
- яичные белки - 8 шт.
- сахара - 230 г
- орехов - 150 г
- муки - 200 г
- ванилин - 1 г
Крем:
- сахара - 55 г
- яичные желтки - 2 шт.
- воды - 30 г
- сливочного масла - 200 г
- какао - 10 г
- коньяк - 2 г.
- ванильная пудра.
Белки взбить в пену, продолжая взбивать, добавить сахар, потом мелко порезанные орехи, муку, ваниль. Тесто разделить на 3 части и выпечь коржи по 1,5 часа каждый. /противень застелить бумагой/.
Сахар, желтки, воду проварить, добавить масло, коньяк, какао, ванильную пудру. Охладить и взбить. Коржи смазать и украсить.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Морковный кекс из овсяных хлопьев: Предлагаем рецепт диетического морковного кекса из овсяных хлопьев с добавлением кураги. Отличный вариа...
» Крем-суп картофельный с рыбой: Ингредиенты: 1. Филе красной рыбы (семги или форели) 200 гр. 2. Картофель 6 шт. средней величины ...
» Конфеты "Абрикосовые шарики с белым шоколадом": В небольшую металлическую кастрюльку положить курагу, добавить лимонный сок, натёртую цедру, сахар и сл...
» Сырные кораблики: 1 сладкий перец, сырный фарш, 2 ломтика сыра, красная смородина.Приготовление:Перец разрезать вдоль поп...
» Картофельные пышки: Состав: 1 кг – картофель; ...
» Крем-суп картофельный с рыбой: Ингредиенты: 1. Филе красной рыбы (семги или форели) 200 гр. 2. Картофель 6 шт. средней величины ...
» Конфеты "Абрикосовые шарики с белым шоколадом": В небольшую металлическую кастрюльку положить курагу, добавить лимонный сок, натёртую цедру, сахар и сл...
» Сырные кораблики: 1 сладкий перец, сырный фарш, 2 ломтика сыра, красная смородина.Приготовление:Перец разрезать вдоль поп...
» Картофельные пышки: Состав: 1 кг – картофель; ...