Для приготовления вам понадобится:
Для шоколадного бисквита:
яйца - 4щт
мука - 1 стакан
сахар - 1 стакан
какао - 1 ст.л.
сода, гашенная уксусом - 1 ч.л.
Для крема:
творог - 400г.
сахар - 1 стакан
желтки – 4шт
молоко - 0,5 стакана
бананы - 3-4 шт. (я взяла 1 банан и 300г вишен)
быстрорастворимый желатин - 1 ст.л.
охлажденная кипяченая вода - ¼ стакана
щепотка соли
Для украшения:
темный шоколад - 1 плитка
Приготовить бисквит:
Яйца взбить с сахаром в густую пену, ввести просеянную муку с какао и соду. Хорошо перемешать.
Полученное тесто выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекать 30 мин при 180°С. Готовый корж разрезать горизонтально пополам.
Одну половину коржа выложить в миску, прижать, придав ему форму купола.
Приготовить крем:
Желатин замочить в воде на 15мин
Желтки взбить с сахаром, солью, влить молоко, довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня, охладить.
Творог протереть через сито. Бананы размять в пюре.
Я положила в тортик еще и вишню. Для этого я ее разморозила, положила в дуршлаг, посыпала сахаром и дала стечь жидкости.
В яично-молочную смесь ввести творог, бананы (вишню), желатин.
В корж-купол выложить крем, прикрыть вторым коржом. Поставить в холодильник на несколько часов. Затем перевернуть торт на блюдо, полить растопленным шоколадом. Украсить по желанию – взбитыми сливками, мармеладом, фруктами, кокосовой стружкой и т.д.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Куриные крылышки по-китайски: 6 куриных крылышек, 3 ст.ложки томатной пасты, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 2 ст. ложки лимонного ...
» Салат из авокадо с грейпфрутом и креветками: Салат из авокадо с грейпфрутом и креветками1 авокадо, 1 крупный красный грейпфрут, 1 ст. ложка майонеза...
» Слоёный салат с курицей, апельсинами и плавленым сыром.: Для приготовления вам понадобится:Отварное куриное филе – 200гРедис – 8-10 шт.Апельсины (средние) – 2 ш...
» Рецепт: Торт Яблочко.: Рецепт: Торт "Яблочко".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 2 стакана маргарин...
» Травный № 1: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:Вз...
» Салат из авокадо с грейпфрутом и креветками: Салат из авокадо с грейпфрутом и креветками1 авокадо, 1 крупный красный грейпфрут, 1 ст. ложка майонеза...
» Слоёный салат с курицей, апельсинами и плавленым сыром.: Для приготовления вам понадобится:Отварное куриное филе – 200гРедис – 8-10 шт.Апельсины (средние) – 2 ш...
» Рецепт: Торт Яблочко.: Рецепт: Торт "Яблочко".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 2 стакана маргарин...
» Травный № 1: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:Вз...