Для того чтобы приготовить этот десерт необходимо взять
4 яйца
1 ананас
4 яблока
1/2 стакана пива
0,5 стакана муки
корица и соль – по вкусу
4 ст. ложки сливочного масла
по 100 г растительного масла и сахара

Приготовление.
Очищенный ананас нарезать кружочками. С яблок снять кожицу и нарезать кружочками толщиной примерно 1 см. Кружочки нужно слегка присыпать смешанной с 1 ст. ложкой сахара корицей. Взбить растопленное сливочное масло с яичными желтками. В полученную смесь влить 1 ст. ложку пива и всыпать 1 ст. ложку сахара. Все перемешать и добавить соль и муку. Опять перемешать до получения однородной массы. Затем постепенно ввести оставшееся пиво и взбитые в пену белки. Обмакнув в тесто, ананасовые и яблочные кружочки обжарить на масле до золотистого цвета. При подаче на стол десерт посыпать двумя ложками сахара, которые нужно смешать с корицей.

сыр мягкий или домашний творог – 100 гр.
сахар – 1 ст. л.
конфитюр или джем с алкоголем – 100 гр.
сливки двойные – 150 мл.

Положить в миску сыр и сахар, взбивать миксером около минуты, пока сахар не растворится в твороге. Добавить мармелад и продолжать взбивать. В отдельной миске слегка взбить сливки, добавить в смесь с мармеладом. Перелить в вазочку и остужать в холодильнике как минимум 30 мин.
Прекрасный аккомпанемент к Рождественскому десерту. Его можно использовать на основе из дробленого печенья в чизкейке. Можете использовать любое количество мармелада, но такие пропорции делают крем особенно вкусным. Крем можно сделать заранее и он будет храниться в холодильнике до 3х дней.

Рецепт: Пышки с орешками

Ингредиенты:

• яйца 2 шт.
• сахар 1 стакан

Приготовление:

Возьмите два яйца, отделите белок от желтка. Белок взбейте венчиком или миксером до тех пор, пока не образуется пенообразная масса. Добавьте 1 стакан сахарного песка или пудры и быстро перемешайте.

На противень постелите фольгу или пергамент и ложечкой разложите получившуюся массу.

Запекайте в духовке при 180⁰С в течение 40 минут. Готовое безе легко отходит от бумаги. Из оставшихся желтков можно сделать гоголь-моголь.

Приятного аппетита!

Для того чтобы приготовить это пирожное необходимо взять
40 г сметаны
150 г г вафель
2 ст. ложки сахара
120 г вишневого сока

Приготовление.
Вафли нужно пропустить через мясорубку дважды. В вафельную смесь добавить сме¬тану и все тщательно перемешать. Из готовой вафельной массы нужно скатать небольшие шарики и такую каж¬дую ягодку необходимо обмакнуть в свежий вишневый сок, после чего обвалять в сахаре. Выложить на блюдо и поставить на холод на 1 час. «Вкусные ягодки» готовы. Это пирожное можно давать только тем детям, у которых вишневый сок не вызывает аллергическую реакцию.

Для того чтобы приготовить этот десерт необходимо взять
5 груш
4 ст. ложки сметаны
40 г сливочного масла
1/2 стакана белого вина
4 ст. ложки сахарной пудры

Приготовление.
Очищенные от кожицы груши разрезать на 4 части и удалить из них семена. Растопить сливочное масло и добавить сахарную пудру. Все хорошо перемешать и в полученную смесь положить груши. Затем поставить на слабый огонь и прожарить. Когда груши слегка подрумянятся, нужно влить белое вино. Тушить несколько минут под закрытой крышкой до мягкости груш. Затем снять с огня и влить сметану. Через минуту нужно выложить на тарелочки. Такой десерт можно подавать в горячем и в холодном виде.