Для приготовления вам понадобится:
4 фрукта (яблоки, груши)
1 лимон или апельсин
2 ст. л. коньяка (можно больше, по желанию)
1/3 чашки воды
1 палочка корицы
1 ч. л. измельченных (в ступке) горошин душистого перца, щепотка гвоздичек, коробочек кардамона, звездочек аниса итд… у кого что есть
1–2 ст. л. сливочного масла, растопить
2–3 ст. л. коричневого сахара (но можно и простого)
Яблоки/груши не чистить, разрезать вдоль, удалить сердцевину. Внешней стороной вниз уложить уложить в керамическое (или из каленого стекла Pyrex) блюдо. В углубление сердцевины налить коньяк и воду. Посыпать перцем и раскрошенной палочкой корицы, остальными пряностями. Сверху полить маслом, посыпать сахаром. С лимона или апельсина поскоблить цедру, порезать на дольки. Сок выжать на фрукты, сами дольки и цедру также уложить в блюдо. Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке 25 минут, пока фрукты не станут нежными и слегка золотистыми. Во время выпечки несколько раз поливать соком, который образуется в блюде. Подавать в горячем виде с ложечкой йогурта.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Лосось, запеченный под медом: Ингредиенты:филе лосося 300гцедра одного лимонамед 2 ст. ложкисыр твердых сортов 50гкартофель небольших...
» Селедочный творог: Вам понадобится:80 г творога1 филе копченой сельди1 головка репчатого лука1 помидор½ стакана томатной п...
» Салат «Табули» с кедровыми орешками: Ингредиенты:1/2 стакана кус-куса1 гранат2 помидораСвежая петрушка по вкусуСок 1 лимона4 веточки с...
» Спагетти с семгой: Ингредиенты для спагетти:Спагетти – 400 гр.Лук репчатый – 1 шт.Чеснок – 1 зуб.Зеленый горошек – 300 гр....
» Десерт "Цитрусовый": Десерт "Цитрусовый"2 апельсина, 2 мандарина, 1 грейпфрут, 100г йогурта, 5 ст. л. сахарного песка.Все фр...
» Селедочный творог: Вам понадобится:80 г творога1 филе копченой сельди1 головка репчатого лука1 помидор½ стакана томатной п...
» Салат «Табули» с кедровыми орешками: Ингредиенты:1/2 стакана кус-куса1 гранат2 помидораСвежая петрушка по вкусуСок 1 лимона4 веточки с...
» Спагетти с семгой: Ингредиенты для спагетти:Спагетти – 400 гр.Лук репчатый – 1 шт.Чеснок – 1 зуб.Зеленый горошек – 300 гр....
» Десерт "Цитрусовый": Десерт "Цитрусовый"2 апельсина, 2 мандарина, 1 грейпфрут, 100г йогурта, 5 ст. л. сахарного песка.Все фр...