Кофе 330мл, кожура 1/3 лимона, кожура 1/3 апельсина, гвоздика 1 бутон, корица 1 маленький кусочек, сахар 3-4 кусочка, водка 0,1 стакана.
Приготовление
На дно мелкой эмалированной кастрюли положить тонко срезанную желтую кожуру лимона и апельсина, добавить гвоздику, немолотую корицу, сахар-рафинад. Сахар облить водкой и поджечь. В горящую смесь, когда сахар будет коричневым, влить крепкий черный кофе и через 3-4 минуты разлить через сито в маленькие чашечки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Кабачковый торт: Для блинов:*1 кабачок (500 г),*5 яиц,*6 ст. ложек муки,*1,5 стакана молока,*3 ст. ложки растительного м...
» Салат с рисом: Овощи порезать, морковь натереть на крупной терке, положить соль, песок и масло, все перемешать. Варить...
» Сало подкопченное (с жидким дымом): Говорят, чтобы задобрить уходящий год Тигра, на столе обязательно должно быть мясо. Думаю, такое сальцо...
» Рецепт: Чесночный хлеб: Рецепт: Чесночный хлебКак известно, все гениальное – просто, поэтому эта простая закуска из хлебн...
» Картофельная диета: Картофельная диетаЗавтрак: стакан молока. Обед: 300 г картофельного пюре. Ужин: картофельный салат (2...
» Салат с рисом: Овощи порезать, морковь натереть на крупной терке, положить соль, песок и масло, все перемешать. Варить...
» Сало подкопченное (с жидким дымом): Говорят, чтобы задобрить уходящий год Тигра, на столе обязательно должно быть мясо. Думаю, такое сальцо...
» Рецепт: Чесночный хлеб: Рецепт: Чесночный хлебКак известно, все гениальное – просто, поэтому эта простая закуска из хлебн...
» Картофельная диета: Картофельная диетаЗавтрак: стакан молока. Обед: 300 г картофельного пюре. Ужин: картофельный салат (2...