Блинчатый пирог «Костромской»

Вам понадобится:
пресные блины
Фарш:
400 г филе говядины
100 г сыра
100 г сметаны
100 г сливочного масла
2 головки репчатого лука
1 ч.л. соли
Способ приготовления:
Нарезать говядину мелкими кубиками, обжарить и добавить к ней немного воды, потушить до готовности, затем перекрутить в мясорубке, добавить обжаренный мелко нарезанный лук и сливочное масло, посолить и перемешать.
В форму для выпекания выкладывать блины и прослаивать их фаршем, всего должно быть 4 слоя, обмазать блинчатый пирог «Костромской» сметаной и посыпать натертым сыром, запечь до румяной корочки в духовке.

• Щи с фасолью
• Уха по-царски с блинчиками
• Пирог «Быстрый» из традиционных блинов