Для приготовления вам понадобится:
2 кг свинины
1 бутылка сухого шампанского
1 кг лука
паприка по вкусу
кориандр по вкусу
сушеный помидор по вкусу
барбарис по вкусу
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
Мясо тщательно помойте и обсушите при помощи бумажного полотенца. После этого нарежьте небольшими порционными кусочками и сложите в миску.
Лук почистите, нарежьте полукольцами и переложите к мясу. Добавьте специи, все тщательно перемешайте и залейте шампанским. Оставьте для маринования на 2-3 часа.
После этого нанижите мясо на шампуры и жарьте на углях до готовности, время от времени переворачивая.
Подайте готовый шашлык можно с зеленью, листьями салата и армянским лавашем.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Необычная закуска из хурмы: Продуктовое изобилие привело к тому, что мы порой не знаем, что бы такого приготовить, чтобы порадоват...
» Коблер вишневый: Ингредиенты:1,5 ст. вишневого сока с мякотью,80г лимонного сока,80г сиропа,100г консервированных ...
» Рецепт: Шоколадный пирог.: Рецепт: Шоколадный пирог.Для приготовления вам понадобится:сливочное масло - 150 г яйца - 4 шт. сахар -...
» Конфеты "Bounty".: Для приготовления вам понадобится:200 мл нежирных сливок, 200 г кокосовой стружки, 300 г молочного шоко...
» Суп-пюре «Золотое яблочко»: ЧТО НУЖНО:Яблоки – 5 шт., сок лимонный – 1 ч. л., цук-кини – 400 г, лук-порей -1 стеб...
» Коблер вишневый: Ингредиенты:1,5 ст. вишневого сока с мякотью,80г лимонного сока,80г сиропа,100г консервированных ...
» Рецепт: Шоколадный пирог.: Рецепт: Шоколадный пирог.Для приготовления вам понадобится:сливочное масло - 150 г яйца - 4 шт. сахар -...
» Конфеты "Bounty".: Для приготовления вам понадобится:200 мл нежирных сливок, 200 г кокосовой стружки, 300 г молочного шоко...
» Суп-пюре «Золотое яблочко»: ЧТО НУЖНО:Яблоки – 5 шт., сок лимонный – 1 ч. л., цук-кини – 400 г, лук-порей -1 стеб...