Для приготовления вам понадобится:
филе свинины - 700 грамм
чеснок - 5 зубчиков
листья салата - по вкусу
зелень базилика - по вкусу
горчица в зернах - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Филе свинины помоем и обсушим при помощи бумажного полотенца. Затем при помощи острого ножа сделаем по всей поверхности мяса глубокие надрезы.
Чеснок почистим и разрежем каждый зубчик на 3-4 части. Нашпиговать подготовленную свинину чесноком, натрем черным молоты перцем и солью. Затем смажем свинину зернами горчицы и положим на лист фольги.
Завернем и выложим в форму для запекания. Запечем в нагретой до 180 градусов духовке в течении 1,5 часов. Затем остудим, не вынимая из фольги.
Остывшую свинину нарежем тонкими ломтиками и выложим на блюдо, оформленное листьями зеленого салата. Украсим листиками свежего базилика и подадим на стол.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Чай с тмином: 4 ст. л. крепкого чая, 1/2 ч. л. тмина, 1 апельсин, 1 л воды; мед по вкусу.Вскипятить воду. Сполоснуть ...
» Рецепт: Маффины с яблоками и корицей под ванильным соусом: Ингредиенты:тесто:200 г сливочного масла или маргарина200 г сахара2 ч.л. ванильного сахара3 яйца250 мл ...
» Запеченные в тесте ломтики свинины: Запеченные в тесте ломтики свинины4-5 ломтиков постной свинины, соль, перец, 2 ст. ложки жира (растител...
» Похмельные рецепты.: Похмельные рецепты.Ещё немного, и всё повторится :ёлка, шампанское, фейерверки… А наутро головная боль,...
» Тхина (тахина): Всем привет!Тхина (тахина) это кунжутная паста, необходимая для приготовления хумуса и не только. Готов...
» Рецепт: Маффины с яблоками и корицей под ванильным соусом: Ингредиенты:тесто:200 г сливочного масла или маргарина200 г сахара2 ч.л. ванильного сахара3 яйца250 мл ...
» Запеченные в тесте ломтики свинины: Запеченные в тесте ломтики свинины4-5 ломтиков постной свинины, соль, перец, 2 ст. ложки жира (растител...
» Похмельные рецепты.: Похмельные рецепты.Ещё немного, и всё повторится :ёлка, шампанское, фейерверки… А наутро головная боль,...
» Тхина (тахина): Всем привет!Тхина (тахина) это кунжутная паста, необходимая для приготовления хумуса и не только. Готов...