Домашняя выпечка создает атмосферу домашнего уюта. Приготовьте необыкновенно вкусный песочный пирог с черникой по нашему рецепту. Можно приготовить этот нежный пирог и с другой начинкой – малиной, персики, малиной или другими ягодами, тогда вкус пирога будет иным.
Для приготовления песочного пирога с черникой понадобится
Для теста:
- 2 стакан муки,
- 200 г маргарина или сливочного масла,
- 2-3 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. ванильного сахара,
- 1 яичный желток,
- щепотка соли.
Для начинки:
- 1,5 стакана черники (других ягод),
- 4-5 ст.л. сахара.
Для приготовления сметано-яичной заливки к пирогу:
- 180-200 г сметаны,
- 2 яйца,
- 2-3 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. ванильного сахара,
- 2 ст.л. картофельного крахмала.
Рецепт приготовления песочного пирога с черникой
Приготовить тесто. Соединить все ингредиенты, поставить тесто в холодильник. Ягоды перебрать, вымыть, обсушить и соединить с сахаром. Охлажденное тесто раскатать и выложить на дно формы, сформировав бортики. Форму поставить в нагретую до 190-200°С духовку и выпекать в течение 10 минут. На охлажденный корж выложить ягоды, смешанные с сахаром. Приготовить сметанно-яичную заливку.
Для этого соединить сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса. Залить ваш черничный пирог сметанно-яичной заливкой. Выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 200°С.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рыбный рулет.: Для приготовления вам понадобится:филе судака - один килограммсливочное масло - 100 граммтертый сыр - 1...
» Щи из свежей капусты: Щи – национальное русское блюдо. Щи готовят из свежей и квашеной капусты, щавеля, кра...
» Рулетики из семги с крем-сыром: Рулетики из семги с крем-сыромЛюбви и радости Вам и Вашим любимым!Составна 2-4 порциисемга или форель с...
» Омлет, запеченный с рикоттой и шпинатом: Эмменталь 100г, гран падано тертый 3 столовые ложки, оливковое масло 3 столовых ложки, масло, перец, со...