Рецепт форшмака - форшмак запеченный
Необходимые продукты:Говядина отварная - 400 г, картофель - 5 шт., селедка - 1 шт., сливочное масло - 1 ст. л., репчатый лук - 1 шт., сметана - 1/2-1 стакан, слоеное тесто - 1 упаковка.
Способ приготовления:
1. Картофель отварить «в мундире», остудить и очистить. Сельдь очистить от внутренностей, кожи и костей.
2. Мясо, селедку, репчатый лук и картофель пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить сметану, хорошенько все перемешать.
3. Огнеупорную форму смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в два пласта. Один выложить в форму, сверху выложить форшмак, равномерно распределить по всей форме, накрыть вторым пластом теста.
4. С помощью ножа сделать ромбовидные надрезы по всей поверхности. Выпекать в духовке при 200° около 30 мин. Вытащить готовое блюдо, дать немного постоять. Разрезать форшмак на ромбики и подавать к столу.
К блюду можно подать соус: 4-5 мелких маринованных огурчиков нарезать, добавить к ним майонез, укроп, немного сахара и все перемешать.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мясо, запеченное в горчично-медовом соусе: На праздничном столе у меня уже лет 7 нет никаких колбас из магазина (заводские колбасы, лишь за редким...
» Рецепт: Хачапури с сыром брынза: ...
» Запеканка с кабачками и воздушным мясом: Кабачки очистить от кожуры и порезать тонкими кружкамиВмешать в фарш 2 желтка.Взбить в блендере 2 белка...
» Постный запеченный картофель «Серпантин»: Вам понадобится:6 клубней картофеля2 помидора2 головки репчатого лука1 кочан салата1 пучок петрушкипере...
» Курица с апельсинами и пряностями: Вам понадобится:1 кг куриных бедер или грудок70 мл меда70 мл сока апельсина2 зубчика чеснока1 апельсин2...
» Рецепт: Хачапури с сыром брынза: ...
» Запеканка с кабачками и воздушным мясом: Кабачки очистить от кожуры и порезать тонкими кружкамиВмешать в фарш 2 желтка.Взбить в блендере 2 белка...
» Постный запеченный картофель «Серпантин»: Вам понадобится:6 клубней картофеля2 помидора2 головки репчатого лука1 кочан салата1 пучок петрушкипере...
» Курица с апельсинами и пряностями: Вам понадобится:1 кг куриных бедер или грудок70 мл меда70 мл сока апельсина2 зубчика чеснока1 апельсин2...