Творожная «Фантазия»

ПОНАДОБИТСЯ

2 болгарских перца, 2 соленых огурца, 2 свежих огурца, 0,7кг творога, перец, соль по вкусу, 100 г майонеза, 15г быстрорастворимого желатина, 3ст.л. воды

1.    Желатин залить горячей водой, помешивая, растворить, остудить.

2.     Перец очистить от семян и плодоножек. Перец и огурцы наре­зать кубиками.

3.     Творог размять, по­солить, поперчить, до­бавить желатин, майо­нез, перец, огурцы, переме­шать, поставить на 30 мин в холодильник, чтобы творог загустел. 4. Из массы скатать колба­ску, завернуть в целлофан поставить в холодильник на 2 ч. Перед подачей развер­нуть, нарезать кусочками.