Компоненты:
- 8 киви
- 600 г клубники
- 2 апельсина
- 1 лимон
- 1 ст. ложка сахара
- 100 г очищенного миндаля
- 1 ст. ложка сахарной пудры
- 2 ст. ложки сливочного масла
Для соуса:
- сок 1 лимона и 1 апельсина
- 100 г меда
- 2,5 ст. ложки ликера «Амаретто»
Приготовление:
Киви очистить, разрезать вдоль и нарезать тонкими дольками. Ягоды клубники разрезать на половинки. С апельсинов и лимонов срезать узенькие полоски цедры.
Воду вскипятить, растворить в ней сахар. Сварить в сиропе цедру.
Выжать сок из лимона и апельсина и смешать его с медом и ликером. Мед должен раствориться.
Смешать цедру (без сиропа), клубнику и киви, полить сладким соусом, осторожно перемешать и дать настояться 10 минут. Миндаль посыпать сахарной пудрой, обжарить на сливочном масле до золотисто-коричневого цвета. Фруктовый салат разложить в тарелки, сверху посыпать миндалем.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Диетическая говяжья колбаса: Диетическая говяжья колбаса1,5 кг нежирной говядины и телятины, 500 г нежирной свиной грудинки, 0,5 дол...
» Яичная диета: Яичная диета для тех, кто любит и отлично переносит употребление яиц, так как, не считая яиц, салата и ...
» Пицца неаполитанская: Из муки, молока, дрожжей и соли замесите дрожжевое тесто и оставьте его на 1 час для брожения. Подошедш...
» Праздничный салат «Вулкан»: Вам понадобится:1,5 стакана риса400 г креветок250 г сыра100 г красной икрымайонезукропСпособ приготовле...
» Куриные крылышки: Крылышки солим и перчим, предварительно сделав на них надрезы, даем настоятся 30-60 минут. Разогреваем ...
» Яичная диета: Яичная диета для тех, кто любит и отлично переносит употребление яиц, так как, не считая яиц, салата и ...
» Пицца неаполитанская: Из муки, молока, дрожжей и соли замесите дрожжевое тесто и оставьте его на 1 час для брожения. Подошедш...
» Праздничный салат «Вулкан»: Вам понадобится:1,5 стакана риса400 г креветок250 г сыра100 г красной икрымайонезукропСпособ приготовле...
» Куриные крылышки: Крылышки солим и перчим, предварительно сделав на них надрезы, даем настоятся 30-60 минут. Разогреваем ...