Ингридиенты:
Бастурма – 50 г.
Тыква (оранжевая сладкая) – 100 г.
Эстрагон св. – 5 г.
Рукола - 30 г.
Семечки тыквенные, очищенные, жареные – 25 г.
Лимонный сок – 5 г.
Оливковое масло – 10 г.
Соль – 1 г.
Способ приготовления:
1. Тыкву бланшировать в кипящей подсоленной воде 1-2 мин.
2. Бастурму (тонкие слайсы) уложить на ломти еще теплой тыквы
3. Побеги эстрагона порезать длиной 2-4 см.
4. Руколу порвать.
5. Все ингредиенты смешать, заправить оливковым маслом, посыпать рублеными семечками.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Карибский куриный салат: Еще один куриный салат со множеством различных ингредиентов и добавок. Общее время приготовления: 2 час...
» Тосканский мясной пирог.: Для приготовления вам понадобится:Прямоугольная форма длиной 30 см, емкостью 2 л.Для теста:250 г муки,2...
» Крем-суп из цветной капусты с кумином: Недавно мне удалось приобрести кумин (зира). Теперь я точно знаю, что на тмин эта пряность похожа тольк...
» Торт "Дамский каприз".: Для приготовления вам понадобится:- мука - 1,5 стакана- сахар - 1,5 стакана- сметана - 1,5 стакана- яйц...
» Пестрый салат: Ингредиенты:100 г. твердого сыра,50 г. шампиньонов,2-3 шт. сладкого перца,2 яблока,2 апельсина или манд...
» Тосканский мясной пирог.: Для приготовления вам понадобится:Прямоугольная форма длиной 30 см, емкостью 2 л.Для теста:250 г муки,2...
» Крем-суп из цветной капусты с кумином: Недавно мне удалось приобрести кумин (зира). Теперь я точно знаю, что на тмин эта пряность похожа тольк...
» Торт "Дамский каприз".: Для приготовления вам понадобится:- мука - 1,5 стакана- сахар - 1,5 стакана- сметана - 1,5 стакана- яйц...
» Пестрый салат: Ингредиенты:100 г. твердого сыра,50 г. шампиньонов,2-3 шт. сладкого перца,2 яблока,2 апельсина или манд...