Рецепт: Кекс кофейный с изюмом.

Для приготовления вам понадобится:
мука пшеничная - 2 стакана
сливочное масло - 250 г
сахарная пудра - 1 стакан
яйца - 5 шт.
изюм без косточек - 100 г
кофе в зернах - 3 ст.
сода пищевая - 1/2 ч.
Кофе измельчите в кофемолке, сварите в 2 стакана воды, процедите. Масло с сахаром разотрите добела, постепенно добавьте яйца, затем влейте кофе, перемешайте, всыпьте муку, соду, изюм, перемешайте. Тесто выложите в кексовую форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекайте при 180 *С 50-60 минут. Оформите взбитыми сливками.