Печенье «Елки на пригорке»

Ингредиенты

• Для основы: 200г сметаны
• 100г маргарина
• 1 стакан сахару
• 3 яйца
• 2 пакетика ванильного сахара
• 3 стакана муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• для елок: 500г песочного печенья
• 100г сливочного масла
• 3-4 ст. ложки какао
• 4 ст. ложки сгущенного молока
• сахарная пудра
• ром
• кокосовая стружка зеленого цвета

1. приготовление основы. Все продукты (кроме муки и разрыхлителя) тщательно растереть. После этого всыпать муку с разрыхлителем, быстро перемешать и замесить тесто. Готовое тесто раскатать и вырезать кружочки. Выпекать в горячей духовке на противне, смазанном жиром. Приготовление елок. Печенье измельчить, смешать с размягченным маслом. Довести до кипения сгущенку с какао. Вмешать эту смесь в печенье, добавить ром и, если нужно, сахарную пудру. Из приготовленной массы вылепить конусы (основа их должна соответствовать диаметру выпеченных кружочков), обмакнуть их в какао и в стружку и установить на печенье при помощи вареною сгущенного молока.