Рецепт: Сердечки из заварного крема

Если Вам надоело покупать печенье к чаю и хочется попробовать что то другое. Тогда советую попробовать приготовить сердечки из заварного крема, возможно они Вам так понравятся, что к чаю их будете печь постоянно!

Для приготовления сердечек из заварного крема понадобится

Для теста
1 ст. муки
4 яйца
1 ст. воды
100 г сливочного масла
соль
Сливки в баллончике или сухие сливки и молоко
Клубника или вишня (свежие или консервированные)

Рецепт приготовления сердечек из заварного крема

Налейте в кастрюлю воду, добавьте масло, соль и доводите смесь до кипения. После этого снимите кастрюлю с огня и добавьте просеянную муку, размешивая тесто лопаткой. Потом снова поставьте кастрюлю на огонь и размешивайте тесто до однородной массы. Затем снова снимите кастрюлю с огня и дайте тесту остыть. В остывшее тесто разбейте яйца и размешивайте постепенно до однородной массы. Если яйца крупные, то может понадобиться их меньшее количество. В итоге должно получиться блестящее, однородное и густое тесто.

После приготовления теста, испеките сердечки. Для этого на подготовленный противень выложите тесто в форме сердечек, можно выложить их двойными для пышности. Выпекайте их 30-40 минут при температуре 160-180°С. Сердечки должны зарумяниться и стать более пышными. После приготовления сердечки остудите, и разрежьте их вдоль на две части. На нижнюю половинку выдуйте сливки и положите ягоды, накройте второй половинкой. Сверху пирожного нанесите сливки и в центре выложите ягоды. Ягоды можно использовать и свежие и консервированные, причем выкладывать их можно и внахлест, чтобы не было пропусков. Можно использовать вишню, малину, клубнику, а также сочетать их с персиками, абрикосами и киви. Приятного аппетита!

• Яичница Сердечко
• Необычное Желе
• Салат «Мой генерал»
• Фаршированные окорочка
• Гедлибже