Кухня Англии

Современная английская кухня характеризуется весьма консервативными подходами в приготовлении пищи. В кухне Англии практически нет применения модных соусов и острых специй. Достаточно популярна рыбная и овощная кухня. При этом востребовано жареное в различной обработке мясо. А национальным напитком считается чай. При этом его принято пить, как правило, с молоком, кладя сахар.

Необходимо помнить, что существует некоторое отличие от английской валлийской (уэльской) и шотландской кухни. Они намного ярче и используют пряные блюда. Следует прислушаться к рекомендациям и непременно попробовать шикарные бараньи отбивные, где используется в самом блюде соус из лимона, куда добавляют кориандр, йогурт и мяту. Так же популярны знаменитые изумительные стейки и бифштексы, разнообразнейшая копченая рыба, горячие оладьи в масле и сдобные лепешки. При этом не стоит забывать о бессчетном количестве всевозможных видов пудингов. А как хороши выпекаемые кексы, бисквиты, печенья и булочки (шафранные).

Говоря о спиртных напитках, они также весьма традиционны – виски, пиво, джин всех видов и не стоит забывать знаменитые эль и сидр (что весьма бодрит учитывая его крепость - английский сидр очень крепок).

P.S. Интернет - торговля развивается очень бурно, вот заметил недавно в сети интернет магазин доставка цветов, довольно удобный сервис.

Случайные записи

• Рецепты для пароварки - мясо и рыба
• Булочки к чаю
• Специи меняют все
• Пудинг из хлеба
• Кухня Испании