|
Я уже писала про статью в журнале «5 способов приготовить сочнейшее куриное филе». Так вот, представляю на ваш суд способ № 2. От себя добавлю — это что-то сказочное...
|
|
Ингредиенты:
|
|
| Слегка подмороженное филе разрезать вдоль на 3 пластины: | |
| Слегка отбить с обеих сторон: | |
| Картофель натереть на терке: | |
| Вбить яйца, добавить сметану (майонез), муку, чеснок, лук. Хорошо посолить, поперчить, добавить зелень и специи по вкусу. Перемешать: | |
| Каждое филе обмакнуть в полученной массе: | |
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
| Жарить 1,5 минуты с одной стороны. Перевернуть и жарить под крышкой еще пару минут с другой (огонь средний): | |
| Обжаренные шницели выложить на противень и смазать сметаной. Поместить в духовку при 200 градусах: | |
| Вынуть через 8-10 минут: | |
| Действительно, и не подумаешь, что это филе: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Листовые овощи с чесноком: Листовые овощи занимают значительное место в итальянской кухне, особенно зимой, когда шпинат и брокколи...
» Бабушкины цыбульники: Ингредиенты:Лук - 6 шт.,морковь - 1/2 шт.,яйцо - 1 шт.,сметана или майонез - 1 ст.л.,манная крупа - 1 с...
» Салат «Березка» (фотография): 1 слой: очень тонко порезанная белокочанная или пекинская капуста, майонез,2 слой: куриное отварное фи...
» Салат из тунца с фасолью.: Для приготовления вам понадобится:1 баночка консервированного тунца в масле 2 стебля сельдерея 1 банка ...
» Семга запеченная с овощами: Ингридиенты: На 4 персоны:филе семги — 600 гкапуста цветная — 100 гморковь — 2 шт.фасоль...
» Бабушкины цыбульники: Ингредиенты:Лук - 6 шт.,морковь - 1/2 шт.,яйцо - 1 шт.,сметана или майонез - 1 ст.л.,манная крупа - 1 с...
» Салат «Березка» (фотография): 1 слой: очень тонко порезанная белокочанная или пекинская капуста, майонез,2 слой: куриное отварное фи...
» Салат из тунца с фасолью.: Для приготовления вам понадобится:1 баночка консервированного тунца в масле 2 стебля сельдерея 1 банка ...
» Семга запеченная с овощами: Ингридиенты: На 4 персоны:филе семги — 600 гкапуста цветная — 100 гморковь — 2 шт.фасоль...