Я уже писала про статью в журнале «5 способов приготовить сочнейшее куриное филе». Так вот, представляю на ваш суд способ № 2. От себя добавлю — это что-то сказочное...
|
|
Ингредиенты:
|
|
Слегка подмороженное филе разрезать вдоль на 3 пластины: | |
Слегка отбить с обеих сторон: | |
Картофель натереть на терке: | |
Вбить яйца, добавить сметану (майонез), муку, чеснок, лук. Хорошо посолить, поперчить, добавить зелень и специи по вкусу. Перемешать: | |
Каждое филе обмакнуть в полученной массе: | |
Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
Жарить 1,5 минуты с одной стороны. Перевернуть и жарить под крышкой еще пару минут с другой (огонь средний): | |
Обжаренные шницели выложить на противень и смазать сметаной. Поместить в духовку при 200 градусах: | |
Вынуть через 8-10 минут: | |
Действительно, и не подумаешь, что это филе: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» САЛАТ "ИНЬ ЯНЬ".: Для приготовления вам понадобится:1 банка шпротного паштета2 яйца2 картофелины1 свекла2 морковки1 луков...
» Энергетические шарики.: Для приготовления вам понадобится:150 г кураги, 150 г чернослива,100 г грецких орехов,4 ст.л. вареной с...
» Бризоль "Объедение": Взбиваем яйца, солим, добавляем перец.Выливаем на смазанную маслом сковороду. На одну сторону сковороды...
» Репа фаршированная: Репа фаршированнаяСредние плоды репы помыть и отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Слить о...
» Гуляш из легких.: Для приготовления вам понадобится:Для приготовления вам понадобится:На 1 кг легких для бульона: 3 л вод...
» Энергетические шарики.: Для приготовления вам понадобится:150 г кураги, 150 г чернослива,100 г грецких орехов,4 ст.л. вареной с...
» Бризоль "Объедение": Взбиваем яйца, солим, добавляем перец.Выливаем на смазанную маслом сковороду. На одну сторону сковороды...
» Репа фаршированная: Репа фаршированнаяСредние плоды репы помыть и отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Слить о...
» Гуляш из легких.: Для приготовления вам понадобится:Для приготовления вам понадобится:На 1 кг легких для бульона: 3 л вод...