Сегодня предлагаем приготовить мясной рулет, который который удивит вас своим необыкновенным вкусом. Рецепт этот довольно простой, в его составе тоже нет ничего сверхъестественного. Но результат - это нечто! Вкусный, сочный и ароматный рулет из индейки с добавлениями порадует ваших близких за семейным ужином. При желании можно запечь этот рулет в прямоугольной форме для кекса.
200 гр. шампиньонов
1 крупный лук-порей (используем только белую и светло-зеленую часть)
2 зубчика чеснока
100 гр. полутвердого сыра
2 ломтика белого хлеба без корки
1 крупное яйцо
1 ст. л. нарубленного базилика
600 гр. фарша индюшки
соль и перец по вкусу
1. Шампиньоны режим тонкими пластинками и обжариваем их на растительном масле в несколько заходов до слегка золотистого цвета, по 5 минут на каждую партию. Обжаренные грибы перекладываем в миску.
2. Лук режем тонкими полукольцами, чеснок мелко рубим. Обжариваем это всё на той же сковороде, помешивая, до мягкости лука, примерно 3-4 минуты.
3. Натираем на тёрке сыр. Хлеб крошим в блендере. Кладем это всё в миску с фаршем. Туда же добавляем грибы, лук с чесноком, яйцо и базилик. Солим и перчим по вкусу, хорошо всё перемешиваем.
4. Форму , в которой будем запекать, застилаем фольгой. Кладем фарш в форму и формируем из него буханку.
5. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем примерно 45-50 минут. Перед нарезкой даем рулету постоять при комнатной температуре минут 10.
источник рецепта
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Тонкие луковые лепешки.: Они не мягкие как лаваш, но также хорошо сочетаются с брынзой, свежими помидорами и зеленью. Для пригот...
» Рецепт: Торт Легкий.: Рецепт: Торт "Легкий".Для приготовления вам понадобится:яйца - 6 шт. сахар - 1 1/2 крахмал картофельный...
» Огуречная диета II: Огуречная диета IIПеред каждым приемом еды съедать по огурцу без соли. И вечерком после 18.00 есть толь...
» Салат "Разносол".: Для приготовления вам понадобится:сельдь соленая (филе) - 80 гсвинина отварная, мякоть - 150 гкартофель...
» Напитки на основе чая бесполезны (Новость): Анализ напитков на основе зелёного чая, проведенный в Рутгерском университете (США), показал, что их не...
» Рецепт: Торт Легкий.: Рецепт: Торт "Легкий".Для приготовления вам понадобится:яйца - 6 шт. сахар - 1 1/2 крахмал картофельный...
» Огуречная диета II: Огуречная диета IIПеред каждым приемом еды съедать по огурцу без соли. И вечерком после 18.00 есть толь...
» Салат "Разносол".: Для приготовления вам понадобится:сельдь соленая (филе) - 80 гсвинина отварная, мякоть - 150 гкартофель...
» Напитки на основе чая бесполезны (Новость): Анализ напитков на основе зелёного чая, проведенный в Рутгерском университете (США), показал, что их не...