Наконец-то этот ликер настоялся! На протяжении месяца он менял свой аромат, интенсивный дух корицы сменился запахом лимона. Ближе к концу месяца все ароматы смешались, и получился замечательный пряный напиток.
Ликер "Пряный мед"
2 палочки корицы
5 шт. гвоздики
400 г меда
цедра 1 лимона
300 мл. водки или спирта, разведенного минеральной водой до крепости 40 градусов
минеральная вода без газа
Влить в бутыль спирт и 60 мл воды, добавить цедру, корицу и гвоздику. Закрыть и дать постоять 10 дней.
Влить мед в кастрюлю и добавить 1 литр воды. Довести до кипения и готовить на маленьком огне, пока не уварится вдвое. Остудить. Профильтровать настойку и смешать с сиропом. Запечатать, дать постоять 30 дней. По желанию, профильтровать, чтобы избавиться от осадка.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рыба по-парижски.: Для приготовления вам понадобится:500 г филе рыбы 2 ст. ложки сливочного масла 200 г грибов свежих 2 го...
» Тыквенный суп-пюре: Этот суп-пюре впервые я попробовала в Дании, где тыкву очень уважают и используют не только во время Хе...
» Салат «Курочка-ряба».: Для приготовления вам понадобится:500 грамм куриных сердечек300 грамм куриной печени3 шт. моркови1-2 лу...
» Рецепт: Торт «Морковка».: Для приготовления вам понадобится:3 яйца3 стакана сахара3 столовые ложки натертой моркови3 столовые лож...
» Кофе «Натали».: Перед заваркой растворимого кофе к нему добавляют немного измельченного шоколада, яичного желтка. Сахар...
» Тыквенный суп-пюре: Этот суп-пюре впервые я попробовала в Дании, где тыкву очень уважают и используют не только во время Хе...
» Салат «Курочка-ряба».: Для приготовления вам понадобится:500 грамм куриных сердечек300 грамм куриной печени3 шт. моркови1-2 лу...
» Рецепт: Торт «Морковка».: Для приготовления вам понадобится:3 яйца3 стакана сахара3 столовые ложки натертой моркови3 столовые лож...
» Кофе «Натали».: Перед заваркой растворимого кофе к нему добавляют немного измельченного шоколада, яичного желтка. Сахар...