Фаршированные баклажаны.

Берём вымытые баклажаны, разрезаем их пополам,
аккуратненько вынимаем сердцевину.
Теперь половинки баклажан отправляем в духовку минут на 30-40 при температуре 180 градусов. Затем вынимаем и даём остыть.

Вынутую серединку шинкуем достаточно мелко, обжариваем на сковородке,
туда же добавляем фарш и продолжаем всё вместе обжаривать.
По вкусу солим и перчим, а для вкуса ещё можно добавить укропа и горчицы.

Пока все это жариться подготавливаем майонез,
тертый сыр, помидоры и зелень.

Половинки баклажан начиняем готовым баклажанно-мясным фаршем, кладём дольки помидор, сверху немного майонеза, а на него уже посыпаем тертый сыр и зелень.

Отправляем баклажаны в духовку на 20-30 мин.

Вынимаем и приятного аппетита!

Интересные рецепты

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Овощные гарниры

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Сокотерапия: ...
» Греческий салат: Огурцы 2 маленьких, лук 1 сладкий красный, сыр фета 200г, салат айсберг 150г, 4 столовые ложки оливков...
» Рецепт: салат из капусты с куриной печенью и помидорами.: ...
» Сэндвичи с селедочными рулетами: Вам понадобится:4 тонких кусочка ржаного хлеба или хлебца2 яйца1 головка репчатого лука3 ст.л. сливочно...
» Рыбный суп с лососем: Рыбный суп с лососем1 голова лосося и тушка – всего около 600 граммов1 средняя картофелина1 мален...