Для приготовления вам понадобится:
филе говядины - 800 грамм
сливочное масло - 40 грамм
растительное масло - одна столовая ложка
репчатый лук - две штуки
лавровый лист - одна штука
мед - две столовых ложки
вода - 700 миллилитров
мука - две столовых ложки
соленые огурцы - четыре штуки
сливки - 1 стакан
говяжий бульон - три столовых ложки
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
зелень - по вкусу
Филе говядины помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук помойте, почистите и нарежьте полукольцами. Соленые огурцы нарежьте небольшой соломкой.
После этого на разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте репчатый лук. Далее добавьте мясо и готовьте на сильном огне, помешивая в течении 6-8 минут. Посолите, поперчите, положите лавровый лист и добавьте мед. Далее влейте воду, уменьшите огонь и готовьте под крышкой в течение 45 минут.
После этого влейте в просеянную муку бульон, перемешайте и добавьте эту смесь и огурцы к мясу. Все доведите до кипения и готовьте еще 5 минут. После этого влейте сливки, перемешайте и доведите до кипения.
Готовое мясо с медом выложите на тарелку, и украсьте измельченной зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Вкусный десерт с йогуртом и ягодами: На 4 порцииВода 50мл, кукурузный крахмал 2 чайные ложки, хрустящие овсяные мюсли 100г, малина, ежевика ...
» Коктейль “Golden dolls”: Коктейль “Golden dolls”Martini Bianco 75г, Martini Dry 75г, водка 10г, белый ром 20г, банановый ликер ...
» Птица, тушенная в соусе: Понадобится:на 5 порций: 1 кг обработанной птицы 30 грамм маргарина пол литра томатного соусаперец по в...
» Аджика из красного перца: Очень полюбилась у нас в семье эта аджика. Рецептом поделилась подруга, так готовит еe мама. В прошлом ...
» Томатный суп с сосисками и фасолью по-итальянски: Быстрый, сытный, очень простой супчик. К тому же, довольно бюджетный.Ингредиенты:6-10 подкопченных соси...
» Коктейль “Golden dolls”: Коктейль “Golden dolls”Martini Bianco 75г, Martini Dry 75г, водка 10г, белый ром 20г, банановый ликер ...
» Птица, тушенная в соусе: Понадобится:на 5 порций: 1 кг обработанной птицы 30 грамм маргарина пол литра томатного соусаперец по в...
» Аджика из красного перца: Очень полюбилась у нас в семье эта аджика. Рецептом поделилась подруга, так готовит еe мама. В прошлом ...
» Томатный суп с сосисками и фасолью по-итальянски: Быстрый, сытный, очень простой супчик. К тому же, довольно бюджетный.Ингредиенты:6-10 подкопченных соси...