Лодочки из кабачков с грибами

Лук тонко порезать, обжарить на масле. Грибы тонко порезать, положить в сухую сковородку, закрыть крышкой, поставить на небольной огонь и ждать, когда вода из грибов выпариться. Соединить грибы с луком, посолить, поперчить, добавить подавленный чеснок. Добавить сметану. Обжарить приблизительно 5 минут. Кабачок разрезать вдоль. Вынуть середину. Порезать на кусочки приблизительно 7 см. Опустить в кипящую воду и проварить приблизительно 5 минут. Натереть сыр на мелкой терке. Наполнить лодочки из кабачков грибной начинкой. Поставить в разогретую духовку. Посыпать тертым сыром и запекать в разогретой духовке 5-7 минут. Полная версия рецепта: Лодочки из кабачков с грибами