4-5 сухих грибов, 3 средние свеклы (отварные), 2 средние картофелины (отварные), 2-3 соленых огурца, 100 г зеленого лука, пучок укропа, тертый хрен, сахар, соль, перец по вкусу, 1,5 л кваса.
Приготовление:
Грибы хорошо промыть, уложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы они были ею только прикрыты. Варить под крышкой на небольшом огне. Когда грибы станут мягкими, мелко их нарубить, развести отваром и перелить в миску, где будет готовиться свекольник. Искрошить туда свеклу, соленые огурцы, зеленый лук, укроп, натереть на терке картофель, заправить солью, перцем и тертым хреном. По желанию добавить сахар и залить холодным квасом.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт салата "Розы на снегу".: Для приготовления блюда вам понадобится:Помидоры (не крупные),+ огурец,+ варёные яйца,+ салатная капуст...
» Кексы с безе и гранатовым сиропом.: Для приготовления вам понадобится:Кексы:125 грамм мягкого масла2/3стакана (150грамм) мелкого сахара1 ло...
» Пирог «Звезда».: Для приготовления вам понадобится:4 яйца200 г маргарина 200 г сахара1 пакетик ванильного сахара 100 г т...
» Пирог с творогом и черносливом: Очень вкусный и нежный пирог. Сочетание творога и чернослива в пироге придает ему замечательный вкус с ...
» Новогодняя закуска «Рождественский венок»: Вам понадобится:твердый сырплавленый сырмукаяйцазеленьчеснокмайонезСпособ приготовления:Такая новогодня...
» Кексы с безе и гранатовым сиропом.: Для приготовления вам понадобится:Кексы:125 грамм мягкого масла2/3стакана (150грамм) мелкого сахара1 ло...
» Пирог «Звезда».: Для приготовления вам понадобится:4 яйца200 г маргарина 200 г сахара1 пакетик ванильного сахара 100 г т...
» Пирог с творогом и черносливом: Очень вкусный и нежный пирог. Сочетание творога и чернослива в пироге придает ему замечательный вкус с ...
» Новогодняя закуска «Рождественский венок»: Вам понадобится:твердый сырплавленый сырмукаяйцазеленьчеснокмайонезСпособ приготовления:Такая новогодня...