Димлама "Гулистон"
Мякоть баранины или говядины 550г, яйцо 1 шт., лук репчатый 100г, морковь 150г, картофель 400г, помидоры 200г или томатная паста 10г, масло сливочное 40г, чеснок 25г, зелень 40г, соль, перец по вкусу.
Мясо пропустить через мясорубку, заправить яйцом, солью, перцем и разделать на фрикадельки в виде сарделек. На дно глиняного горшочка положить нарезанный кольцами лук,
приготовленные из фарша фрикадельки. Сверху уложить слоями нарезанные дольками морковь, картофель, помидоры, чеснок целиком, масло, зелень. Налить немного воды, закрыть крышкой и довести до кипения. Затем поставить в духовку и тушить до готовности.
Мякоть баранины или говядины 550г, яйцо 1 шт., лук репчатый 100г, морковь 150г, картофель 400г, помидоры 200г или томатная паста 10г, масло сливочное 40г, чеснок 25г, зелень 40г, соль, перец по вкусу.
Мясо пропустить через мясорубку, заправить яйцом, солью, перцем и разделать на фрикадельки в виде сарделек. На дно глиняного горшочка положить нарезанный кольцами лук,
приготовленные из фарша фрикадельки. Сверху уложить слоями нарезанные дольками морковь, картофель, помидоры, чеснок целиком, масло, зелень. Налить немного воды, закрыть крышкой и довести до кипения. Затем поставить в духовку и тушить до готовности.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат Кремлевский: Предлагаю вашему вниманию рецепт безумно вкусного, очень оригинального и еффектного салата под название...
» Картошечка "Пивная радость": Картошка, запеченная в пиве, очень вкусно и просто!...
» Пирожные «Шахерезада»: Вам понадобится:80 г сливочного масла12 г разрыхлителя1,5 стакана манной крупы1,5 стакана фруктового йо...
» Кулебяка с капустой и яйцом.: Для приготовления вам понадобится.Для теста:250г маргарина.2 стакана муки.250г сметаны.1 яйцо для смазы...
» Пирожные «Капитошка»: Рецепт прислал(Сергей «Em») понадобится • 250 г масла, 2 ст. сахара, 5 ст. л. молока, 3 ст....
» Картошечка "Пивная радость": Картошка, запеченная в пиве, очень вкусно и просто!...
» Пирожные «Шахерезада»: Вам понадобится:80 г сливочного масла12 г разрыхлителя1,5 стакана манной крупы1,5 стакана фруктового йо...
» Кулебяка с капустой и яйцом.: Для приготовления вам понадобится.Для теста:250г маргарина.2 стакана муки.250г сметаны.1 яйцо для смазы...
» Пирожные «Капитошка»: Рецепт прислал(Сергей «Em») понадобится • 250 г масла, 2 ст. сахара, 5 ст. л. молока, 3 ст....