Рецепт приготовления хинкал (аварских) с мясом на конкурс от Айшат из Дагестана:
Хинкал - не путать с грузинскими хинкали. В Дагестане есть несколько вариаций этого блюда: аварские (толстые), кумыкские, даргинские, лакские (тонкие). Мне близки аварские, так как я аварка, но готовлю и те, и другие. Я не знаю у какой нации какие: у кого-то в бульоне , у кого-то без бульона. Ну это неважно, поскольку все блюда хороши. В Дагестане все нации готовят и тонкие, и толстые. Постараюсь выслать рецепты всех видов хинкал.
Хинкал - не путать с грузинскими хинкали. В Дагестане есть несколько вариаций этого блюда: аварские (толстые), кумыкские, даргинские, лакские (тонкие). Мне близки аварские, так как я аварка, но готовлю и те, и другие. Я не знаю у какой нации какие: у кого-то в бульоне , у кого-то без бульона. Ну это неважно, поскольку все блюда хороши. В Дагестане все нации готовят и тонкие, и толстые. Постараюсь выслать рецепты всех видов хинкал.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Куриные котлетки под шубой: Вам понадобится:1 кг курицы (грудки или филе бедра)250 г твердого сыра120 г молока50 г сливочного масла...
» Черный рис с креветками: Укроп 20г, бульон рыбный 1 чашка, зубчик чеснока 20г, креветки 30, 3 столовые ложки оливкового масла, ...
» Картофель в молоке: ЧТО НУЖНО:400 г картофеля, 40 г масла сливочного, 200 мл молока, соль по вкусу, зелень для оформленияКа...
» Рафаэлло по-домашнему: Рафаэлло по-домашнему100 мл воды, 150г сахара, 125г сливочного масла, 200г кокосовой стружки, 250г сухо...
» Мусака: Мусака500 г фарша из телятины3-4 крупные картофелины1 луковица1-2 столовые ложки оливкового масла1 ча...
» Черный рис с креветками: Укроп 20г, бульон рыбный 1 чашка, зубчик чеснока 20г, креветки 30, 3 столовые ложки оливкового масла, ...
» Картофель в молоке: ЧТО НУЖНО:400 г картофеля, 40 г масла сливочного, 200 мл молока, соль по вкусу, зелень для оформленияКа...
» Рафаэлло по-домашнему: Рафаэлло по-домашнему100 мл воды, 150г сахара, 125г сливочного масла, 200г кокосовой стружки, 250г сухо...
» Мусака: Мусака500 г фарша из телятины3-4 крупные картофелины1 луковица1-2 столовые ложки оливкового масла1 ча...
