Салат с тунцом и макаронами

Ингредиенты:

• макароны 200г
• болгарский перец 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• помидоры 4 шт.
• тунец в собственном соку 200г
• оливковое масло 6 ст. ложек
• винный уксус (красный) 3 ст. ложки
• сок лимонный 1 ст. ложка
• горчица 1 ч. ложка
• мед 1 ч. ложка
• базилик свежий 4 ст. ложки

Приготовление:

Перец болгарский разрежьте на 4 части, удалите семена. Разложите на противень и поставьте в заранее разогретую духовку на 10-12 минут. Затем снимите кожицу и порежьте полосками.

Макароны мелкие, лучше всего спирали или рожки, отварите и слейте воду.

Пока макароны будут вариться, а перец запекается в духовке - приготовьте заправку для салата: в одной миске смешайте оливковое масло, винный уксус, лимонный сок, горчицу, мед и базилик.

Лук порежьте полосками. Тунец освободите от сока и разомните вилкой. Аккуратно перемешайте с макаронами. Туда же добавьте перец, лук и порезанные кругами или полукругами помидорчики. Заправьте салат и аккуратно перемешайте еще раз.

Приятного Вам аппетита!