Рецепт супа - испанский суп из окорока
Необходимые продукты:
Окорок копченый - 450 г, лук репчатый - 2 шт., вода - 1,5 л, картофель - 4 шт., фасоль консервированная - 400 г, салат листовой - 150 г, лавровый лист - 1 шт., паприка молотая - 2 ч. л., перец черный молотый, соль.
Способ приготовления:
1. Окорок с нарезанным кольцами луком залейте водой, доведите до кипения и варите при умеренном нагреве примерно полтора часа, до размягчения мяса. В конце приготовления добавьте лавровый лист. Окорок выньте, бульон процедите.
2. Мясо, удалив кожу и излишки жира, нарежьте небольшими кусочками, вновь положите в кастрюлю. Добавьте паприку, крупно нарезанный картофель, накройте крышкой и варите на слабом огне 10 мин.
3. С фасоли слейте жидкость, салат нарежьте соломкой. Фасоль и салат положите в суп, посолите, поперчите и варите 10 мин. на умеренном огне.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пирог со сладким перцем и брокколи: Вам понадобится:200 г сливок или молока200 г брокколи180 г пшеничной муки150 г сливочного масла150 г те...
» Закуска из черного хлеба: Пришли гости, а вам нечего поставить на стол?! Не переживайте, решение найдется всегда!Предлагаем вам в...
» Тосты с сосисками, сыром и зеленым горошком: Простой, сытный и быстрый завтрак, либо своеобразный перекус. Готовить можно с любыми сосисками, сардел...
» Запеканка из помидоров, сыра и лапши: Что может быть вкуснее и сытнее, чем обычная запеканка, которую можно есть, как самостоятельным блюдом ...
» Розы из мармелада: Для розочки нам понадобится мармелад и тоненький нож-пилка (у меня нет ножа-пилки, я резала обычным кух...
» Закуска из черного хлеба: Пришли гости, а вам нечего поставить на стол?! Не переживайте, решение найдется всегда!Предлагаем вам в...
» Тосты с сосисками, сыром и зеленым горошком: Простой, сытный и быстрый завтрак, либо своеобразный перекус. Готовить можно с любыми сосисками, сардел...
» Запеканка из помидоров, сыра и лапши: Что может быть вкуснее и сытнее, чем обычная запеканка, которую можно есть, как самостоятельным блюдом ...
» Розы из мармелада: Для розочки нам понадобится мармелад и тоненький нож-пилка (у меня нет ножа-пилки, я резала обычным кух...