Для приготовления вам понадобится:
для теста:
мука - 3 стакана
яйца - три штуки
сахар - 80 грамм
сметана - 200 миллилитров
сгущенное молоко - 150 миллилитров
сода - 1/2 ч. ложки
измельченные грецкие орехи - 1 стакан
растительное масло - для смазывания
для крема:
сливочное масло - 200 грамм
сгущенное молоко - 150 грамм
для украшения:
белый шоколад - 100 грамм
черный шоколад - 100 грамм
Коржи
Яичные белки отделим от желтков и взобьем в пышную пену. Желтки соединим с сахаром и хорошо разотрем.
В мисочке соединим желтковую массу, сметану, сгущенное молоко и измельченные орехи. Все хорошо перемешаем. Затем всыплем в мисочку просеянную муку и соду. Затем добавим белковую массу и все хорошенько перемешаем. Замесим тесто и разделим на две равные части.
Выложим поочередно в смазанную растительным маслом части теста. Выпекаем коржи в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
Затем достанем коржи из духовки, остудим и выложим на блюдо. Разрежем каждый корж вдоль по горизонтали на два коржа.
Крем
Сливочное масло взобьем, постепенно добавляя сгущенное молоко. Шоколад натрем на терку.
Сборка торта
Коржи сложим друг на друга, смазав хорошенько каждый корж приготовленным кремом. Верх и бока торта тоже щедро смажем кремом и посыплем тертым шоколадом.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Лимонно-смородиновые оладьи: Вам понадобится:Тесто:150 г воды125 г пшеничной муки1 лимон (цедра)3 ст.л. сахарной пудры1 ст.л. растит...
» Теплый салат из перца и помидоров: Ингредиенты4 сладких перца (можно разноцветных) 4 помидора 4 ст.л. растительного или оливкового масла ч...
» РЕБРЫШКИ ЯГНЕНКА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НA РЕШЕТКЕ: Посолить хорошо очищенную котлетную часть ягненка. Смазать мясо сливочным или растительным маслом и жар...
» Помидоры, фаршированные говядиной: ...
» Суп куриный по-индийски: Способ приготовленияМясо цыпленка рубят на куски массой 20-25 г, заливают водой, солят, доводят до кипе...
» Теплый салат из перца и помидоров: Ингредиенты4 сладких перца (можно разноцветных) 4 помидора 4 ст.л. растительного или оливкового масла ч...
» РЕБРЫШКИ ЯГНЕНКА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НA РЕШЕТКЕ: Посолить хорошо очищенную котлетную часть ягненка. Смазать мясо сливочным или растительным маслом и жар...
» Помидоры, фаршированные говядиной: ...
» Суп куриный по-индийски: Способ приготовленияМясо цыпленка рубят на куски массой 20-25 г, заливают водой, солят, доводят до кипе...