Для приготовления вам понадобится:
Для бисквита:
• Яйца - 4 штуки
• Сахар - 160гр
• Теплая вода - 4 ст. л.
• Крахмал - 50 г
• Лимонная кислота на кончике ножа
Для крема:
• Творог - 0,5 кг
• Яичные белки - 2 штуки
• Сахар - 100 г
• Ванильный сахар
Для начинки:
• Клубника, банан либо киви
Желтки взбить с половиной сахара, лимонной кислотой и водой до густой массы. К муке добавить крахмал и просеять в яичную массу. Взбить белки с остальным сахаром и смешать с тестом. Выложить тесто на сковороду и испечь.
Творог перемолоть на мясорубку вместе с ванильным сахаром. Белки взбить миксером со 100 г сахара и влить в сырную массу. Все тщательно перемешать.
Горячий рулет закручиваем в ткань и даем полностью остыть.
Затем рулет развернуть, смазать кремом, сверху крема выложить нарезание бананы, киви либо клубнику (не крупную клубнику можно не резать). Намазанный рулет снова свернуть.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мясной рулет с черносливом и орехами: Любое мясо, будь то говядина, курица или даже баранина, хорошо сочетается с черносливом. Предлагаем про...
» Компот "Словенский": Компот "Словенский"3л воды, 200г инжира, 150г маслин, 150г оливок, 200г алычи, 200г чернослива, 200г мя...
» Домик пряничный: Домик пряничныйУвлечение [пряниками] началось со случая. Свекор Валентины [Деминой, художника, реставра...
» Рецепт: Кекс Зебра: Рецепт: Кекс ЗебраИнгредиенты:1 ст. сметаны,2 яйца,50 г. сливочного масла,1,5 ст. сахара,2 ст. муки,1 ч...
» Запеченная баранья нога с розмарином: ЧТО НУЖНО:Баранья нога (с костью) – 2,5-3,5 кг (1 шт.), Чеснок – 3 зубчика, Свежийрозмарин ...
» Компот "Словенский": Компот "Словенский"3л воды, 200г инжира, 150г маслин, 150г оливок, 200г алычи, 200г чернослива, 200г мя...
» Домик пряничный: Домик пряничныйУвлечение [пряниками] началось со случая. Свекор Валентины [Деминой, художника, реставра...
» Рецепт: Кекс Зебра: Рецепт: Кекс ЗебраИнгредиенты:1 ст. сметаны,2 яйца,50 г. сливочного масла,1,5 ст. сахара,2 ст. муки,1 ч...
» Запеченная баранья нога с розмарином: ЧТО НУЖНО:Баранья нога (с костью) – 2,5-3,5 кг (1 шт.), Чеснок – 3 зубчика, Свежийрозмарин ...