Ингредиенты:
1,2 кг. грудинки (баранина),
8 шт. репчатого лука,
3 ст. л. муки,
Корица,
Шафран,
Перец красный молотый,
Соль.
Мясо нарезать, обжарить в масле, добавить измельченный на терке лук, муку и продолжать обжаривать. Когда мясо подрумянится, залить его горячей водой (оно должно быть покрыто), добавить корицу, шафран, посолить, поперчить и тушить под крышкой на слабом огне. За полчаса до готовности положить замоченный в воде и очищенный от косточек чернослив.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Ягоды на снегу": Салат "Ягоды на снегу"Сыр твердый 200г, 2 небольших свеклы, 3 морковки, яблоко (антоновка), грецкие оре...
» Гречневая лапша: КатегорияВторые блюда Ингридиенты: На 4 персоны:соус соевый — 5 ст. л.гречневая лапша соб...
» Салат из свежих огурцов с яблоком и морковью «Джамбо»: Последний раз пробуя шашлык, нам подавали в качестве сопровождения этот салат. Очень простенько, мило и...
» Карп с грибами на овощной подушке: Вам понадобится:1,5-2 кг карпа (1 рыба)300 г свежих грибов1-2 моркови1-2 болгарских перца1-2 головки ре...
» САЛАТ "НЕЖНОСТЬ".: Для приготовления вам понадобится:300 грамм куриной печени1 луковица4 яйца150 грамм шампиньонов2 плавле...
» Гречневая лапша: КатегорияВторые блюда Ингридиенты: На 4 персоны:соус соевый — 5 ст. л.гречневая лапша соб...
» Салат из свежих огурцов с яблоком и морковью «Джамбо»: Последний раз пробуя шашлык, нам подавали в качестве сопровождения этот салат. Очень простенько, мило и...
» Карп с грибами на овощной подушке: Вам понадобится:1,5-2 кг карпа (1 рыба)300 г свежих грибов1-2 моркови1-2 болгарских перца1-2 головки ре...
» САЛАТ "НЕЖНОСТЬ".: Для приготовления вам понадобится:300 грамм куриной печени1 луковица4 яйца150 грамм шампиньонов2 плавле...