Раздел: Алкогольные напитки

Для приготовления вам понадобится:
5 кг сочных груш (без кожицы),
2,5 л водки.
Сироп:
600 г сахара,
300 г воды (1 порция).
Для приготовления сиропа сахар мелко истолочь, залить кипяченой водой и варить, снимая пену, около 10 минут. Когда пенообразование полностью закончится, сироп снять с огня и дать отстояться.
Груши натереть на крупной терке, уложить в стеклянную емкость, влить водку, закрыть емкость крышкой и поставить на солнце на 4—5 недель. Выделившийся сок процедить и на каждый литр сока добавить порцию сиропа.
Емкость закрыть крышкой, оставить ликер для дозревания на 1 неделю. Затем ликер процедить, разлить в бутылки и закупорить. Через 5-7 дней ликер готов.

Для приготовления вам понадобится:
2 спелых плода манго,
1 стручок ванили,
200 г сахара,
0,5 л рома.
Плоды манго очистить от кожицы, а мякоть нарезать мелкими кубиками. Стручок ванили разрезать на полоски вдоль острым ножом.
В стеклянную банку уложить кубики манго, стручок ванили, добавить сахар и ром. Смесь размешивать до полного растворения сахара, затем закрыть емкость крышкой, настаивать в течение 6 недель.
Ликер процедить, разлить по бутылкам и плотно закрыть.

Приготовить коктейль методом бленд. Подавать в бокале харикейн.

Приготовить коктейль методом бленд. Подавать в стакане хайбол.

Приготовить коктейль методом билд. Подавать в бокале харикейн.

Приготовить коктейль методом стир. Подавать в бокале шампань флюте.

Приготовить коктейль методом билд, налив все его ингредиенты в бокал харикейн с кромкой из сахара.

Приготовить коктейль методом шейк. Подавать в стакане хайбол.

Соки и сироп смешать в шейкере, затем долить шампанское. Подавать в бокале шампань флюте.

Приготовить коктейль методом шейк. Подавать в коктейльном бокале.