Раздел: Алкогольные напитки

Популярная у русских, польских и немецких народов водка , является в современном понятии очень крепким алкогольным напитком, который получается благодаря смешиванию этилового спирта (ректификованного) пищевых марок со специально подготовленным видом воды. После чего предусмотрена последующая обработка водно-спиртовой смеси, при помощи активного угля (модифицированный крахмал) и тщательного очищения. Допустимо использовать в небольших количествах всевозможные вкусовые и ароматические добавки. Производство этого алкогольного напитка сейчас налажено во многих странах мира. Спирт в водке составляет, обычно, в среднем сорок процентов от объема, но может быть и выше. Страны Евросоюза производят водку с минимальной концентрацией этилового спирта, которая должна быть выдержана в рамках 37,5 % от объема. Россия, на основании действующего ГОСТа, крепость водки регламентирует в параметрах от сорока до сорока пяти процентов; пятьдесят процентов или пятьдесят шесть процентов.

Если  у вас паранойя, то видеонаблюдение может вам помочь. Чтобы узнать подробнее - переходим сюда: монтаж контроля доступа. Вы знаете, это довольно легко, если доверить дело профессионалам.

В России и Польше, а так же в бывшем СНГ, водка употребляется как самостоятельный напиток. Остальные страны используют ее в качестве алкоголя, идеально подходящего в приготовлении коктейлей. Основу водки, выполняет спирт, производимый, как правило, из зерновых (Украина), зерно-картофельных (Россия) и картофельных (Польша) культур. Евросоюзом допускаются в производство любые пищевые ингредиенты – растительные культуры. «Водка» - термин, который получил значение (раствор этанола на воде) в бывшем СССР, с утверждением ГОСТа еще в тридцать шестом году прошлого века. Появившееся до этого времени слово «водка» в русском лексиконе еще в пятнадцатом веке, несколько раз меняло свое значение.

Случайные записи

• Рецепты приготовления шашлыка: маринад для шашлыка
• Итальяская кухня
• Индийская кухня
• Кекс масляный
• Идеальность элитной бытовой техники

Французские сорта винограда, являющиеся традиционными, применяемые в производстве коньяка, а так же ослабленные подвои Америки, постоянно заменяются на лозу винограда юньи блан, с более стойкими к всевозможным болезням и прихотям внешнего мира. На сегодня, именно юньи блан может обеспечить более девяносто процентов всего производства коньяка. Первого мая прошлого года стали производить географическую разметку по зонам производства мирового коньяка. С тридцать шестого года прошлого века года, коньяк по закону утвержден и стал официально защищен специальным органом - Контролируемым Названием по Происхождению.

Основные сорта белого винограда, производящие коньяк, являются уни блан , который достаточно медленно созревает и этот сорт содержит высокую степень кислотности, которая выгодно позиционируется высокой урожайностью и стойкостью к болезням (серая гниль и филлоксера). Юньи блан, так же в хозяйствах дополняется, правда в меньшем количестве, выращиваемыми и используемыми в производстве коньяка сортами – монтиль, фоль бланш и коломбар. Эти сорта несут больше аромата и богаты во вкусовым спиртам, в отличии от юньи блан, хотя достаточно сложны в культивировании. Кстати, сорта помидор не так многочисленны, как сорта коньяка.  Урожай обычно собирают в октябре.

Закон предусматривает минимальную выдержку коньяка, который можно продавать, что составляет два года (в дубовой бочке).

При этом надо знать, что в названиях - Napoleon, Extra и Grand Reserve заложено не само название коньяка (его бренд), а только марку согласно используемой классификации.

Случайные записи

• Как приготовить пасту дома?
• Лучшие холодильники от компании Либхер
• Суп “Перед вечеринкой”.
• Сырные кнедли с рагу из томатов
• Кекс масляный

Название алкогольного напитка Бренди, свое происхождение начало от burnt wine (англ.), от branntwein (нем.) или от branwin (голланд.), что означает «жженое вино».

Используя перегонку, которая выполнялась с целью сохранения вина при дальних перевозках этого продукта.

На сегодняшний день, это название подразумевает бренди - крепкий алкогольный напиток, который приготовлен из виноградного вина (дистиллянта) или плодово-ягодных соков подверженных брожению.

Выпуск бренди очень похоже на производство коньяка (арманьяка), хотя не регламентировано, и при этом не всегда может отвечать высоким требованиям качества.

Бренди может быть очищено прохождением в перегонных аппаратах, которые убивают весь букет спиртного. Кроме того, в бренди порой могут добавляться какое - то количество карамели, что создает иллюзию продолжительной выдержки в дубовых емкостях.

Хочу съездить пожить в Питер на месяцок, поэтому нужно снять квартируСанкт-Петербург, район Ладожская, ведь в том районе очень красиво и до центра недалеко. Так что Питер, жди меня! Осталось только снять квартиру:)

Но не все бренди являются напитками низкого качества. Множество марок этого алкогольного напитка, обладают интересными со своеобразными и неповторимыми вкусовыми качествами и ароматами.

Когда в производстве напитка применяют фрукты, то на этикетке обычно наносят надписи вроде -вишневого бренди или абрикосового.

Случайные записи

• Свежая зелень - вкусный и полезный ингридиент для ваших блюд
• Пирог из абрикосов
• Пара рецептов салатов
• Пирожные из песочного теста
• Дела о защите прав потребителей в продуктовых магазинах

Виски - популярный алкогольный напиток , он является крепким алкогольным напитком, который выполнен из нескольких видов зерна (пшеницы, ячменя, кукурузы). При производстве самого виски, задействованы процессы перегонки, которые дополнены - соложением и выдержкой. Выдержка согласно техпроцессу, как правило, происходит в бочках (из дуба). Обычно, содержания спирта в этом напитке проходит в пределах срока- пятидесяти процентов. А, более эксклюзивные напитки достигают и шестидесяти процентов.

Этот алкогольный напиток, можно с чистой совестью отнести к народным напиткам шотландцев (ирландцев), благодаря тому, что в этих странах его производство особо расширено.

Виски - whisky (англ.), uisge (шот./ирл), является не только крепким алкогольным напитком, но и достаточно широк в его производимых видах, которые, как правило, выступают с цветом напитка – выраженного от светло-желтых оттенков до коричневых, а содержание сахара при этом в самом виски - нулевое, но иногда просто незначительное.

В основе своей этот алкогольный напиток - виски, производят в Шотландии (шотландское виски) и Ирландия (ирландское виски).

Основными разновидностями виски выступают - солодовые виски, чисто солодовые виски (не содержащие примеси зерновых виски). Кстати, если вы собрались делать такую процедуру, как мезотерапия лица, вам лучше не употреблять виски и крепкий алкоголь. Существует два подвида солодового виски - односолодовое виски (с производством на одной винокурне) и бочковое виски (с производством в разных винокурнях). Смешанный вид виски, получают, смешивая солодовое и зерновое виски.

Случайные записи

• Готовим овсяную кашу с сухофруктами
• Кухня Греции
• “Живое” нефильтрованное пиво
• Бисквит «Пина Колада»
• Вишневое варенье

Современный алкогольный напиток - Абсент, представляет внешне зеленоватый по цвету напиток, который имеет крепость, как правило, до семидесяти процентов от общего объема. Швейцарский абсент имеет уже совсем другое качество, которое доходит до восьмидесяти процентов. В составе абсента, предусмотрено содержание не только полыни горькой, но и аниса обыкновенного, итальянского фенхеля (сладкого).

Производимый эффект от использования и применения абсента, выражен его качествами- самым важным компонентом абсента является - экстракт горькой полыни, благодаря которой, эфирные масла, которые содержатся в ней богаты на существенное количество туйона. Роль туйона в этом напитке - делать сам абсент, как раз тем из напитков, которые и позиционируют свои качества. Благодаря заложенному качеству туйона - это делает от его употребления эффект абсента аименно таким, совсем не похожим на те эффекты, которые возникают от употребления многих современных алкогольных напитков. В большинстве случаев, это проявляется как приятное и комфортное расслабление всего организма.

Уважаемые посетители, особенно те кто проживает в Питере и ищет квартиры или собирается туда жить,  прошу обратить внимание на квартиры в Питере, район Красногвардейский

Эффект достаточно действенен для окончания трудового насыщенного дня. И в этом случае необходимо сказать себе «стоп», просто эффект может наступить совершенно противоположный ожидаемому. Абсент рассчитан не на каждый день, в отличии виски или коньяка. Хотя вкус абсент имеет отменный.

Случайные записи

• Рецепты алкогольных коктейлей с водкой
• Что съесть после тренировки?
• Суп из баранины
• Рецепт салата гранатовый браслет
• Баклажаны с моцареллой - лёгкая летняя закуска

Такой популярный напиток - Текила , является крепким спиртным напитком, который изготавливается и производится с использованием сока, добываемого из сердцевины экзотического растения (голубая агава). При этом крепость этого напитка выражена в пределах от тридцати восьми и до сорока процентов от общего объема.

Стоит не забывать, что наряду с самим напитком, также популярны и коктейли с добавлением текилы. Это могут быть - Маргарита,Текила-бум и Текила с мартини.

Самыми известными популярными видами текилы выступают - Текила Хосе Куэрво, Текила Сауза и Текила Сиера.

Множество современных разновидностей текилы позволяют широкий выбор этого алкогольного популярного напитка - Бланко или «серебряная», представляющую прозрачную внешне жидкость, которую принято разливать в бутылки, буквально сразу же после проведении очистки этого спиртного напитка, не прибегая к выдержке.

Разновидность текилы Голд или «золотая» представляет алкогольный напиток, куда согласно технологии производства добавляется краситель (желтого цвета) и всевозможные ароматизаторы и добавки придающие специфичность этому напитку.

Позволю себе ненадолго отвлечь ваше внимание, особенно тех, кто живёт в Питере или собирается выбрать Питер постоянным местом жительства. продажа квартир в Питере, Ленинский проспект - дело ответственное, так что вам нужно обратиться к настоящим профессионалам, которые не первый год на рынке недвижимости.

Разновидность следующей текилы - Репосадо и Аньехо, являющиеся настоящими вариантами текилы, изготовленных на стопроцентной агаве и выдержанных в бочках (из дуба). Такая текила существенно превосходит другие виды длительностью срока выдержки. Репосадо насыщается ароматами дуба на протяжении всего срока (до одного года), а Аньехо выдерживается от года и до десяти. Принято считать, что самые востребованные качества (вкусовые),текила способна проявлять в промежутке выдержки от четырех и до пяти лет.

Случайные записи

• Рецепты алкогольных коктейлей с водкой
• Готовим салаты.
• Яичница на завтрак - продолжение
• Суп “Перед вечеринкой”.
• Восточные сладости

 

 

 

Campari  горький 1/3, джин 1/3, мартини Rosso 1/3.

Приготовление  
Негрони готовится непосредственно в широком стеклянном стакане. Положить в стакан три или четыре кубика льда, добавить Джин, Мартини Россо, Campari горький, смешанные в равных частях. Украсить стакан ломтиком апельсина. 

Итак, для приготовления Бейлиса по – домашнему нам понадобятся следующие ингредиенты:
• сливки 22% - 400-500 мл.
• сгущенные сливки 380 гр.
• горький шоколад (без добавок) - 100 гр.
• ванильный сахар - 20-30 гр.
• Водка - 0.3-0.4 л.

Процесс приготовления:
Растапливаем шоколад на водяной бане. Когда шоколад полностью растаял, добавляем немного сливок.


Мешаем до получения однородной массы и откладываем в сторонку. В оставшиеся сливки добавляем ванильный сахар и взбиваем до полного его растворения. Затем поочередно добавляем остальные ингредиенты (после каждого последующего ингредиента снова взбиваем до однородной массы): приготовленный нами в начале шоколад, сгущенные сливки и водку. Если вы хотите, чтобы ваш Бейлис по – домашнему невозможно было по вкусу отличить от оригинала, замените водку на виски виски, и, вуаля, никто не заметит разницы.
Ваш коктейль готов? Кладите его на сутки в холодильник, настоятся, после чего подавайте в охлажденном виде либо со льдом.
Так же вы можете украсить ваш коктейль. Разлейте его в стаканчики, сверху добавьте взбитые сливки, посыпьте мелко нарезанным грецким орехом и на краешек стаканчика закрепите клубничку.
А вот еще один несложный рецептик коктейля на основе вина.

Коктейль Тропическая Сангрия

Ингредиенты из расчета на 4 персоны:
0,5 кг персиков
1 банан
1 яблоко
300гр. Дыни
300гр. винограда
1 л. красного сухого вина
200гр. джина или водки
300мл. лимонного сока
100гр. сахара
5 – 10 гр. корицы

Способ приготовления:
Фрукты нарезать небольшими кубиками, смешать все это в графине или другой емкости (желательно в стекле), после чего добавить ягоды винограда. Затем залить фрукты вином, добавить джин или водку, лимонный сок, сахара и тертую корицу.
Кладем полученную смесь в холодильник на два часа, после чего подаем к столу, добавив в графин несколько кубиков льда.
Приятного вам коктейлепития!
Источник

Коктейль «хет-трик»
50 гр. пюре манго, 100 гр. пюре маракуйи, 80 гр. молока, 20 гр. гренадина (ликер на основе гранатового сиропа) и 20 гр. меда помещаем в блендер, тщательно перемешиваем. Переливаем в хайбол (высокий стакан), украшаем тонким ломтиком манго.

Коктейль «красная карточка»
100 гр. клубники, 20 гр. голубики, 20г тростникового сахара, 50 гр. воды и 6 кубиков льда кладем в блендер, тщательно перемешиваем.

Коктейль «удар от ворот»
Апельсин (30 гр.), лайм (20 гр.), огурец (30 гр.) нарезаем кружками. Кладем в графин лед (12-15 кубиков), мяту (70 гр.), кисло-сладкую смесь для коктейлей сауэр микс (100 гр.) и сахарный сироп (20 гр.). Добавляем апельсин, лайм и огурец, заливаем все содовой (2 бутылки) и перемешиваем. Подаем со стренером (сито для коктейлей).

Затеяли ремонт? Современный интерьер требует натяжной потолок! Смотрится такой потолок просто неотразимо!

 

 

 

Куантро 2/10, лимонный сок 1/10, черничный сок 2/10, водка сухая 5/10.

Приготовление
Положите лед в бокал мартини. Все ингредиенты смешать в шейкере до ¾ своей мощности, затем процедить коктейль в бокал. Украсить ломтиком лимона.