Клубничная «Маргарита»

Все ресторанные хиты - мировое достояние, из какой бы кухни они ни вышли. Каждый повар волен представлять рецепт по-своему: в кулинарии авторского права не существует. Но чтобы поддержать застольный спор о настоящей паэлье или идеальных пропорциях «Маргариты», будет полезно узнать, как выглядит оригинал того или иного знаменитого рецепта.

Обожаемый женщинами коктейль - это текила в ее почти кондитерском воплощении. Скрещенная с соком лайма и сладкого апельсинового ликера, она теряет весь боевой задор, проявляясь лишь легким алкогольным послевкусием. На то, чтобы поставить свою подпись под рецептом, претендуют сразу несколько известных «Маргарит», но большинство экспертов склоняется к тому, что ответственна за идею Маргарита Самес - аргентинская кинозвезда, а ее друг Томми Хилтон в 1940-х распространил коктейль в барах своей гостиничной сети. Классический рецепт каждый бармен интерпретировал по-своему, и сегодня клубничная «Маргарита» стала едва ли не популярнее своей лаймовой сестры.

Клубничная «Маргарита»
Порции: 1 бокал, приготовление: 3 мин

Что понадобится для коктейля:
50 мл серебряной текилы
30 мл апельсинового ликера
сок лайма
6-7 ягод клубники
160 г дробленного в блендере льда
сахар (для украшения)

Как сделать клубничную «Маргариту»
1. Обмакнуть края бокала для «Маргариты» сначала в воду, затем в сахар - чтобы по ободку образовалась ровная сахарная каемка.

2. Размолоть в блендере клубнику (оставить ягоду для украшения). Влить туда апельсиновый ликер, выжать лайм. Добавить лед и хорошо взбить.

3. Перелить коктейль в бокал, украсить ягодой клубники.

К Вашему вниманию дешевая одежда для женщин. Рекомендуем посетить и выбрать новинки для своего гардероба.