Вкусный салат с креветками и шпинатом, по-весеннему свежий и сочный. Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 2 ст. л. сливочного масла
- 450 гр сырых креветок, очищенных, готовых к употреблению
- 3 зубчика чеснока, подавленных
- 2 ст. л. рубленой свежей петрушки
- 4 стакана свежего шпината
- 3/4 стакана помидоров черри, нарезанных пополам
- 1/4 стакана нарезанного миндаля, подсушенных
- 1 средний лимон
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. перца
Приготовление:
В большой сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить креветки. Готовить, помешивая, в течение 3-4 минут, или пока креветки не станут розоватыми. Добавить чеснок и петрушку, готовить еще минуту, снять с огня.
В салатницу выложить листья шпината, сверху добавить помидоры черри, миндаль и креветочную смесь, перемешать. Выжать сок лимона, взбрызнуть на салат, заправить солью и перцем.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Лимонад из апельсинов: Очистить 1 большой апельсин, нарезать ломтиками, залить 1 рюмкой ликера и выдержать 1 – 2 ч. Сварить гу...
» Фуршетные бутерброды: Ингредиенты4 ломтика хлеба, 2 яйца, 80г ветчины, 1 соленый огурец, 80г сыра, листья салата, зелень по в...
» Рагу из баранины: Ингредиенты:1,2 кг. грудинки (баранина),8 шт. репчатого лука,3 ст. л. муки,Корица,Шафран,Перец красный ...
» Творожник: Это произведение называется творожник, или сырный пирог или запеканка … кому как нравится. Сегодн...
» Заливное с перепелиными яйцами: Заливное с перепелиными яйцамиПакетик желатина, стакан куриного бульона, 1/2 куриной отварной грудки, 2...
» Фуршетные бутерброды: Ингредиенты4 ломтика хлеба, 2 яйца, 80г ветчины, 1 соленый огурец, 80г сыра, листья салата, зелень по в...
» Рагу из баранины: Ингредиенты:1,2 кг. грудинки (баранина),8 шт. репчатого лука,3 ст. л. муки,Корица,Шафран,Перец красный ...
» Творожник: Это произведение называется творожник, или сырный пирог или запеканка … кому как нравится. Сегодн...
» Заливное с перепелиными яйцами: Заливное с перепелиными яйцамиПакетик желатина, стакан куриного бульона, 1/2 куриной отварной грудки, 2...