Салат Нисуаз

Ингредиенты:
маринованный огурец -50 гр.
картофель отварной 50 гр.
помидоры черри - 80 гр
тунец консервированный - 1 баночка
майонез - 5 ст.л.
каперсы - 1 ч.л.
листья петрушки - горсть
перец белый
смесь салатных листьев - 100 г
отваренные вкрутую яйца - 2 шт.
лимонный сок и цедра лимона измельченная
половина лимона
масло оливковое -3 ст.л.



Приготовление:

Помидоры черри разрезать на части . Петрушку вместе с маринованным огурцом измельчить в блендере. Добавить туда обсушенный тунец, каперсы, соль и белый перец. В последнюю очередь добавить майонез.

В отдельной посуде соединить оливковое масло, лимонный сок и обвалять в полученной смеси листья салата Посредине каждой порционной тарелки аккуратно поставить маленькую пиалку с тунцом, вокруг разложить помидоры, листья салата, ломтики варенного картофеля и яйца.