Пончики из творога.

Для приготовления вам понадобится:
500 г сухого творога
1,5 стакана муки
3 яйца
2/3 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 л растительного масла
В глубокой миске тщательно смешаем творог с сахаром. Затем добавим разрыхлитель, ванилин, яйца. Перемешаем, постепенно всыпая муку.
Из полученной массы скатаем шарики диаметром 3-4 см (руки иногда смачивать водой, чтобы к ним не прилипало тесто).
Затем шарики опустим в предварительно разогретое масло и жарим до золотистого цвета.
Готовые пончики вынем шумовкой и положим на тарелку, застеленную салфеткой. Можно посыплем пончики сахарной пудрой.