Чистый спирт 75мл, коньяк 25мл, молоко 300мл, сухое вино Марсала 25мл, 10 яичных желтков, ванилин 1 пакет, сахар 400г.
Приготовление
В миске взбить желтки с сахаром и чайной ложкой ванилина до густой и однородной массы.
Медленно добавить спирт, коньяк и сухое вино Марсала, постоянно помешивая, и, наконец, добавить молоко. Поместите смесь в кастрюлю на водяной бане и, постоянно помешивая, чтобы сгустились сливки (10 минут), не кипятить, иначе яйца сварятся. Залить в бутылки и хранить в прохладном, темном месте, желательно в холодильнике. Перед дегустацией, не забудьте встряхнуть бутылку ликера.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Язык в кляре с соусом: Ингредиенты:. .1. Яйцо – 1 шт.2. Мука – 100 г.3. Язык говяжий вареный – 300 г.4. Масл...
» Бутерброды «Божьи коровки».: Для приготовления вам понадобится:крекеры, помидоры-черри,колбаса, маслины без косточек, зелень петрушк...
» Суп-харчо с орехами: Состав: 500 г. жирной говядины, 1 1/2 стакана очищенных грецких орехов, 1 столовая ложк...
» Трюфели: Трюфели – вкусное и полезное блюдо, которое понравится, как детям, так и взрослым. Порадуйте родных, по...
» Знаки зодиака Рак, Лев. Диета: Знаки зодиака Рак, Лев. ДиетаРАК (22 июня - 22 июля) Ловушки: вы считаете, что путь к сердечку мужчины ...
» Бутерброды «Божьи коровки».: Для приготовления вам понадобится:крекеры, помидоры-черри,колбаса, маслины без косточек, зелень петрушк...
» Суп-харчо с орехами: Состав: 500 г. жирной говядины, 1 1/2 стакана очищенных грецких орехов, 1 столовая ложк...
» Трюфели: Трюфели – вкусное и полезное блюдо, которое понравится, как детям, так и взрослым. Порадуйте родных, по...
» Знаки зодиака Рак, Лев. Диета: Знаки зодиака Рак, Лев. ДиетаРАК (22 июня - 22 июля) Ловушки: вы считаете, что путь к сердечку мужчины ...