Раздел: Безалкогольные напитки

• 260 г. Малины
• 2 яйца
• 1 литр молока
• 6 ст. ложек сахарной пудры.

Малину перебрать, вымыть, протереть через сито. Желток растереть с 5-ю ложками сахарной пудры, соединить с малиной и взбить взбивалкой, подливая молоко. Белки с ложкой сахарной пудры взбить в пену. Наливать в высокие бокалы, сверху положить пену из белков. Подавать с крекером. Таким же образом можно приготовить напиток из чёрной смородины или ежевики.

• 1 литр томатного сока
• 1 свежий огурец
• Сахар
• Соль
• Перец
• Зелёный лук

Огурцы вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке, зелёный лук мелко порезать, добавить к томатному соку, добавить соль, перец и сахар по вкусу. Подавать в стаканах с крекером.

Чай по-тибетски

  Этот необычный способ заваривания чая может удивить требуемыми ингредиентами, однако чай по-тибетски почти мгновенно восстанавливает силы.

  Для приготовления чая по-тибетски нам потребуется:
— 1 л воды
— 1-2 ст. ложки измельченного плиточного чая
— ½-1/3 стакана сливочного масла
— соль

  1)Разминаем плиточный чай, затем заливаем его горячей водой.

  2)Добавляем масло, взбиваем в специальном бочонке до консистенции густого напитка, разливаем чай по-тибетски и подаем его.

На одну порцию—стакан молока, 6 столовых ложек сиропа, 100 г натертого на терке сыра.

Приготовление

В молоко добавляем ягодный сироп, тертый сыр и взбиваем миксером одну минуту. Подаем сильно охлажденным.

Чай по-варшавски

  Заваренные листья чая дают человеку не только заряд бодрости, но и благодаря содержащемуся в чае кофеину — тонизирующему веществу, возбуждают деятельность сердца человека, его неравной системы и сосуды головного мозга. Кроме кофеина, этот напиток содержит и много дубильных веществ — танинов, которые улучшают эластичность кровяных сосудов и способствуют оздоровлению кишечника.

  Для приготовления этого черного чая нам необходимо:
— ½ л воды
— 3-4 ст. ложки измельченного черного чая
— сахар

  1)В сполоснутый кипятком фарфоровый чайник высыпаем черный чай, сняв крышку, ставим его на большой чайник с кипящей водой и заливаем чайные листья в несколько приемов.

  2)Настаиваем заварку 10 мин, затем разливаем ее по чашкам, доливаем черный чай кипятком и подаем отдельно сахар.

Ингредиенты:

* вода – 1,5 ст.
* 100 грамм сахара
* два апельсина
* лимон. кислота
* корица

Приготовление:

Снять с апельсинов цедру, отжать сок. Измельчить выжимки, добавить цедру, лимонную кислоту и корицу, засыпать сахар, варить десять мин. Напиток смешать с соком, выдержать в холоде сутки.

понадобится • 4 ст. черники, 2 ст. молока, 0,5 ст. сахарной пудры приготовление

1. Чернику протереть через сито или выжать сок в соко­выжималке.

2. Сок вылить в посуду, до­бавить молоко, сахарную пу­дру и перемешать.

Украсить слегка можно дольками банана и зёрнами граната.

Все мы любим этот прекрасный напиток в жаркий, летний зной. Глоток этого напитка бодрит и застовляет впасть в состояние “катараксии”=) Звать этот напиток квас, в магазине конечно хорошо его покупать, но как его можно приготовить в домашнних условия, это то мы сейчас и узнаем, и так – как приготовить домашнний квас

Количество: 4 л кваса

• 0,5 буханки ржаного хлеба
• 30 г свежих дрожжей (или 2 ч. ложки сухих)
• 200 г сахара
• 2 ст. ложки изюма

1 Хлеб нарежьте ломтями и положите в сильно разо­гретую духовку (хлеб дол­жен хорошо подсушиться сверху, но остаться мягким внутри – для насыщенного хлебного аромата).

2 Вскипятите воду, сними­те с огня. Добавьте сахар, перемешайте, положите

в кипяток ржаные сухари, изюм и оставьте на 3-4 часа. Добавьте дрожжи и оставь­те бродить при комнатной температуре (около суток).

3Процедите квас, разлейте по бутылкам и поставьте на холод (чем дольше квас проведет в тепле, тем кис­лее и «крепче» он будет становиться).

ЧТО МОЖНО ДОБАВЛЯТЬ В КВАС ДЛЯ ВКУСА?

• В настой: листья мяты, мелиссы, черной сморо­дины или вишни.
• После брожения: натер­тый корень имбиря или хрена, мед.

p.s. недвижимость в Краснодаре