Раздел: Безалкогольные напитки

Новые рецепты этой категории:

» Напиток «Лесная быль» : понадобится • 4 ст. черники, 2 ст. молока, 0,5 ст. сахарной пудры приготовление1. Чернику протереть через с...
» Земляничный напиток : Ингредиенты:На 1 л напитка:0,75 л. молока,100 г. сахара,1 ст. растертой земляники.Смешать молоко, сахар и р...
» Чай по-тибетски : Чай по-тибетски Этот необычный способ заваривания чая может удивить требуемыми ингредиентами, од...
» Компот из персиков : Для консервирования .рекомендуются сорта: Никитский, Эльберта, Зафрани и другие. Плоды должны быть не полно...
» Соки фреш : Соки и соковая диетаСоки и нектары с мякотью – важнейший компонент здорового питания. Большинство людей м...

Рецепт: Сливочная содовая

Содовая со сливками с ароматом арбуза и маракуйи. Время приготовления: 2 минуты.

Ингредиенты: (на 1 порций)

230 гр содовой
20 гр сиропа маракуйи
20 гр сиропа арбуза
30 мл сливочно-молочной смеси

Приготовление:

Заполнить высокий бокал льдом наполовину.

Налить содовую до 2/3 объема стакана.

Налить сироп арбуза и маракуйи, сверху добавить сливочно-молочную смесь. Перемешать до однородной консистенции, украсить кусочком арбуза, подавать на стол.

Приятного аппетита!

Кофе. Готовим правильно и вкусно

Чашечка кофе давно стала неотъемлемой частью нашей жизни, будь то утро, деловая встреча или дружеская беседа. Но много ли мы знаем об этом напитке и умеем ли правильно его готовить? Этот фильм рассказывает об истории возникновения кофе, учит разбираться в выборе сортов и оценке качества зерен, и, самое главное, как вкусно и правильно готовить этот воистину божественный напиток.

Чай с ромашкой и розмарином

Ингридиенты:

На 4 персоны:

чай зеленый (сухой) — 2 ст. л.
ромашка (сухая) — 1 ст. л.
розмарин — 1 ч. л.
корень имбиря — 30 мг

Чайный ликер

Ингридиенты:

На 4 персоны:

сахар — 200 г
чай черный (сухой) — 30 г
бренди (или коньяк) — 0,25 л
ваниль — 1 стручок

Апельсиновый чай

Ингридиенты:

На 2 персоны:

чай зеленый (сухой) — 30 г
апельсины — 1 шт.
мята — 2 веточки
гвоздика — 2 шт.
лимон — 1 долька

Мусс из слив

Ингредиенты:

сливы (без косточек) 600г
сахарная пудра 3 ст. ложки
творог жирный 1 кг (еще лучше домашний)
джем сливочный 3 ст. ложки
желатин 8 ч. ложек

Приготовление:

Сливы измельчите в блендере или кухонном комбайне, чтобы сливовая масса была по консистенции как пюре. Добавьте просеянную сахарную пудру.

Смешайте творог и протертый через сито сливочный джем. Растворите желатин в 2 столовых ложках воды на слабом огне, введите в творожную массу. Добавьте сливового пюре и взбивайте миксером до получения пышной пенообразной массой.

Разложите по формам (или в одну форму вместимости более 1 литра ), охладите.

Перед подачей на стол, можно на несколько секунд опустить формочки в горячую воду, затем перевернуть мусс в тарелку. Украсьте мусс дольками фруктов или ягодами.

Приятного Вам аппетита!

Банановый мусс

Рецепт:

Желатин замочить в теплой воде до набухания, затем откинуть на сито и дать воде стечь. Бананы очистить, нарезать на кусочки, размять вилкой до однородной консистенции, добавить сахар, хорошо перемешать или взбить в блендере.

Из оставшегося сахара и воды сварить сироп, ввести в него лимонную кислоту. Желатин выложить в сахарный сироп, слегка прогреть, но не кипятить. Охладить смесь, смешать с банановым пюре и взбить до пышной однородной массы. Разложить мусс в вазочки, разровнять и охладить до загустения.

При подаче на стол украсить мусс ломтиками банана, молотой корицей и сливками.

Кисель из миндаля

Кисели, жидкие или густые, можно приготовить из различных фруктов, ягод, соков, молока и других компонентов. Раньше для придания густоты киселям их заквашивали на отваров различных злаков, а позже как желирующее средство стали использовать картофельный крахмал. Для густого киселя из миндаля потребуется ½ стакана крахмала на 4 стакана жидкости, а для жидкого достаточно и 1 ст. ложки.

Для киселя из миндаля нам необходимо:
— 2/3 стакана сладкого миндаля
— 2/3 стакана сахара
— ½- 2/3 стакана картофельного крахмала
— 4 стакана воды

1)Ошпариваем ядра сладкого миндаля кипятком, очищаем от кожицы, затем, добавляя постепенно воду, мы должны протолочь ядра орехов для киселя с миндалем с сахаром и процедить через салфетку.

2)В половине стакана полученного миндального молочка разводим крахмал, вмешиваем оставшееся молочко и доводим кисель из миндаля до кипения.

Летний напиток — зеленый чай с лимоном!

Жарким летом в зной вы сможете утолить жажду этим удивительным напитком! Лёгкий в приготовлении, его можно хранить в холодильнике и воспользоваться в любую минуту!

Для приготовления, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Два литра воды,
Один лимон,
Стакан сахара,
Столовая ложка зелёного чая,
Мята — по вкусу

Рецепт приготовления напитка Летний

Лимон порежьте мелкими кубиками и поместите в воду. Когда вода закипит, добавьте чай и сахар. Если вы любите мяту, её тоже можно добавить в кипящую воду. Пусть напиток покипит 5 минут. Затем охладите и приятной дегустации!