Капуста с грибами и фасолью

Ингредиенты:

• Белые грибы сушеные
• Фасоль
• Репчатый лук
• Капуста белокочанная
• Чеснок
• Соль, растительное масло

Приготовление:

Сухие белые грибы замочить, потом отварить, нарезать и обжарить в растительном масле с луком.
Фасоль, предварительно замоченную и отваренную, положить к грибам.

Свежую капусту, мелко нарезанную и ошпаренную, положить туда же. Все перемешать, посолить и на медленном огне под крышкой тушить до готовности. Можно добавить немного грибного бульона, а в конце 2-3 измельченные дольки чеснока. Можно использовать как гарнир или самостоятельное блюдо.